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pro vyhledávání: '"Turismo gastronómico"'
Publikováno v:
New Trends in Qualitative Research, Vol 20, Iss 3 (2024)
El objetivo de la investigación fue diseñar una modelo de netnografía para el análisis del escenario del turismo gastronómico del destino internacional de Los Cabos, México a través de la promoción turística y reseñas de la huella digital.
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https://doaj.org/article/b588e230ce434bef9344b62f13bf1cae
Publikováno v:
Tourism Review, 2023, Vol. 79, Issue 3, pp. 658-670.
Externí odkaz:
http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/TR-12-2022-0627
Autor:
Kumar R., Ganesh
Publikováno v:
Tourism Review, 2023, Vol. 79, Issue 3, pp. 640-657.
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http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/TR-07-2022-0366
Publikováno v:
Kalpana, Iss 25, Pp 66-87 (2023)
La modalidad del turismo gastronómico se convierte en un fenómeno que permite generar experiencias organolépticas y gastronómicas a partir de la oferta culinaria. El objetivo de esta investigación es identificar las dimensiones e indicadores que
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https://doaj.org/article/fcd4d06a5b1f41bbb149c37b17b389e0
Autor:
Edgar Hernán Reyes Pesante, Marcos Edurdo Valdés Alarcón, Oscar Santacoloma Pérez, Daniel Gonzalo Fierro Mosquera
Publikováno v:
Revista Científica Ciencia y Tecnología, Vol 23, Iss 39, Pp 63-72 (2023)
El presente artículo propone un modelo metodológico para el diseño de rutas gastronómicas en Ecuador. La biodiversidad y la pluriculturalidad en Ecuador generan una gastronomía variada, con elementos identitarios que reflejan las diferentes regi
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https://doaj.org/article/c944ec75cb3d49d5ad54a10c190d9d10
Publikováno v:
RECUS, Vol 8, Iss 2, Pp 140-162 (2023)
La industria turística se considera en la actualidad uno de los sectores más dinámicos en desarrollo, tanto a niveles locales como internacionales, convirtiéndose en uno de los principales ingresos económicos para muchos países. La gastronomía
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https://doaj.org/article/6ab5dcd39eb041c2ac96102d90b1c583
Publikováno v:
Kalpana, Iss 23, Pp 28-42 (2022)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la influencia de las fondas y sus alimentos artesanales como fuente de atracción turístico gastronómico en la ciudad de Puebla. Se realizó una investigación de carácter expl
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https://doaj.org/article/7f5b4f830d574cc4a48de7fefd54465c
Publikováno v:
Tourism Review, 2020, Vol. 76, Issue 5, pp. 1067-1083.
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http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/TR-09-2019-0399
Autor:
Esteban Arias Castañeda, Rubén Pozo
Publikováno v:
Turismo, Desarrollo y Buen Vivir. Revista de Investigación de la Ciencia Turística-RICIT, Iss 15, Pp 66-81 (2021)
El objetivo del ensayo es reflexionar sobre el concepto que se ha gestado en torno al desplazamiento, que se presume, es motivado por la gastronomía, con la finalidad de invitar al debate sobre este fenómeno, que bien puede llamarse cultural. Se em
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https://doaj.org/article/4d55e7393e004b86b4ac1785e53fa4a6
Publikováno v:
SosQuua Revista Especializada en Gastronomía, Vol 3, Iss 2, Pp 9-32 (2021)
La provincia de Manabí, Ecuador, posee 2 recursos turísticos preponderantes, las playas y su gastronomía. En el interior de la provincia se encuentran varios corredores gastronómicos, tradicionalmente conocidos como balnearios, donde se conjugan
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