Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"Tsyganov, Maxim S."'
2
Akademický článek
Physico-Chemical and Antioxidant Properties of Skimmed Varenets (Slavic Baked Milk Yogurt) Mixed with Enzyme-Modified Potato Starches.
Autor: NIKITINA, ELENA V., YURTAEVA, TATIANA A., TSYGANOV, MAXIM S., EZHKOVA, GALINA O.
Publikováno v: Current Research in Nutrition & Food Science; Apr2021, Vol. 9 Issue 1, p88-99, 12p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje