Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Trufkati, Liudmyla"'
Publikováno v:
Technology audit and production reserves; Том 4, № 3(54) (2020): Chemical engineering; 41-49
Technology audit and production reserves; Том 4, № 3(54) (2020): Хімічна інженерія; 41-49
Technology audit and production reserves; Том 4, № 3(54) (2020): Химическая инженерия; 41-49
Technology audit and production reserves; Том 4, № 3(54) (2020): Хімічна інженерія; 41-49
Technology audit and production reserves; Том 4, № 3(54) (2020): Химическая инженерия; 41-49
В даний час харчова промисловість все більше фокусує свою увагу на питаннях, пов'язаних зі зміною існуючих технологій з метою підвищенн
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::b0bb0d21b25860f91bd79a420400f8ac
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/210374
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/210374
Autor:
Kaprelyants, Leonid, Trufkati, Liudmyla, Pozhitkova, Liliia, Shpyrko, Tetiana, Shvets, Nataliya
Publikováno v:
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 3, № 11 (105) (2020): Технології та обладнання харчових виробництв; 77-88
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 3, № 11 (105) (2020): Технологии и оборудование пищевых производств; 77-88
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 3, № 11 (105) (2020): Technology and Equipment of Food Production; 77-88
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 3, № 11 (105) (2020): Технологии и оборудование пищевых производств; 77-88
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 3, № 11 (105) (2020): Technology and Equipment of Food Production; 77-88
We have studied the proteolytic, α-galactosidase, and β-glucosidase activities of the consortia Lactobacillus acidophilus 317/402 with Bifidobacterium longum-Ya3 and Вifidobacterium adolescentis-С52 in the process of soy milk fermentation. It has
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::bac9b4a8ccb24e4ff96ca66071e74495
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/205753
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/205753