Zobrazeno 1 - 10 of 29 pro vyhledávání: '"True, Ruth"'
1
Akademický článek
A comparison of chemical and physical methods for treating French fries to produce an acceptable microwaved product.
Autor: Bushway, Alfred, True, Ruth, Work, Therese, Bushway, Rodney
Publikováno v: American Potato Journal; 1984, Vol. 61 Issue 1, p31-40, 10p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Sensory quality of French fries prepared from BelRus and Russet Burbank potatoes.
Autor: True, Ruth, Work, Therese, Bushway, Rodney, Bushway, Alfred
Publikováno v: American Potato Journal; 1983, Vol. 60 Issue 12, p933-937, 5p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Sensory quality of Ontario potatoes compared with principal varieties grown in Maine.
Autor: True, Ruth, Work, Therese
Publikováno v: American Potato Journal; 1981, Vol. 58 Issue 7, p375-379, 5p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Life membership nominations.
Autor: True, Ruth, Sparks, Walter, Mills, W., MacKenzie, David
Publikováno v: American Potato Journal; 1979, Vol. 56 Issue 8, p401-406, 6p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Changes in the nutrient composition of potatoes during home preparation: III. Minerals.
Autor: True, Ruth, Hogan, John, Augustin, Jorg, Johnson, S., Teitzel, C., Toma, Ramses, Orr, Paul
Publikováno v: American Potato Journal; 1979, Vol. 56 Issue 7, p339-350, 12p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Mineral composition of freshly harvested potatoes.
Autor: True, Ruth, Hogan, John, Augustin, Jorg, Johnson, S., Teitzel, C., Toma, R., Shaw, R.
Publikováno v: American Potato Journal; 1978, Vol. 55 Issue 9, p511-519, 9p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
The flavor of small immature tubers compared with mature Katahdin tubers.
Autor: Murphy, Elizabeth, True, Ruth, Hogan, J., Murphy, H.
Publikováno v: American Potato Journal; 1974, Vol. 51 Issue 4, p115-118, 4p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
The determination of a mid-scale reference standard for baked potato mealiness.
Autor: Murphy, Elizabeth, True, Ruth, Hogan, John
Publikováno v: American Potato Journal; 1969, Vol. 46 Issue 4, p136-144, 9p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Detection threshold of sensory panels for mealiiness of baked potatoes as related to specific gravity differences.
Autor: Murphy, Elizabeth, True, Ruth, Hogan, John
Publikováno v: American Potato Journal; 1967, Vol. 44 Issue 12, p442-452, 11p
Zobrazit plný text záznamu
10
Periodical
Life membership nominations
Autor: True, Ruth H., Sparks, Walter C., Mills, W. R., MacKenzie, David R.
Publikováno v: American Journal of Potato Research; August 1979, Vol. 56 Issue: 8 p401-406, 6p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje