Výsledky vyhledávání - "Trojić, P."

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

The influence of edible coatings and natural antioxidants on fresh-cut potato quality, stability and oil uptake after deep fat frying.

Autor: Kurek, M., Repajić, M., Marić, M., Ščetar, M., Trojić, P., Levaj, B., Galić, K.

Publikováno v: Journal of Food Science & Technology; Aug2021, Vol. 58 Issue 8, p3073-3085, 13p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.