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Publikováno v:
Adv. Funct. Mater. 2021, 2105490
The encapsulation of fragile biomacromolecules is crucial for many biotechnological applications but remains challenging. Interfacial complexation (IC) in water-in-oil emulsions turned out to be an efficient process for the formation of protective po
Externí odkaz:
http://arxiv.org/abs/2105.02076
Publikováno v:
In Journal of Colloid And Interface Science 15 March 2022 610:830-841
Akademický článek
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Tannin-tannin and tannin-protein interactions in water-ethanol solvent mixtures are studied in the context of red wine tasting. While tannin self-aggregation is relevant for visual aspect of wine tasting (limpidity and related colloidal phenomena), t
Externí odkaz:
http://arxiv.org/abs/0810.1136
Autor:
Lapenna A; Département de Chimie, PASTEUR, École Normale Supérieure, PSL University, Sorbonne Université, CNRS, Paris 75005, France., Dagallier C; Biologics Formulation & Process Development, Biologics Drug Product Development Department, SANOFI R&D, 13 quai Jules Guesde- BP 14, Vitry-sur-Seine 94403, France., Huille S; Biologics Formulation & Process Development, Biologics Drug Product Development Department, SANOFI R&D, 13 quai Jules Guesde- BP 14, Vitry-sur-Seine 94403, France., Tribet C; Département de Chimie, PASTEUR, École Normale Supérieure, PSL University, Sorbonne Université, CNRS, Paris 75005, France.
Publikováno v:
Molecular pharmaceutics [Mol Pharm] 2024 Feb 05; Vol. 21 (2), pp. 982-991. Date of Electronic Publication: 2024 Jan 19.
Autor:
Sixdenier L; PASTEUR, Département de chimie, École normale supérieure, PSL University, Sorbonne Université, CNRS, 75005 Paris, France., Baffou G; Institut Fresnel, CNRS, Aix Marseille University, Centrale Marseille, 13013 Marseille, France., Tribet C; PASTEUR, Département de chimie, École normale supérieure, PSL University, Sorbonne Université, CNRS, 75005 Paris, France., Marie E; PASTEUR, Département de chimie, École normale supérieure, PSL University, Sorbonne Université, CNRS, 75005 Paris, France.
Publikováno v:
The journal of physical chemistry letters [J Phys Chem Lett] 2023 Dec 14; Vol. 14 (49), pp. 11200-11207. Date of Electronic Publication: 2023 Dec 06.
Autor:
Bjørnestad VA; Hylleraas Centre for Quantum Molecular Sciences, Department of Chemistry, University of Oslo, Sem Sælands vei 26, Oslo, 0371, Norway., Li X; Hylleraas Centre for Quantum Molecular Sciences, Department of Chemistry, University of Oslo, Sem Sælands vei 26, Oslo, 0371, Norway., Tribet C; PASTEUR, Département de Chimie, École Normale Supérieure, PSL University, Sorbonne Université, CNRS, Paris, 75005, France., Lund R; Hylleraas Centre for Quantum Molecular Sciences, Department of Chemistry, University of Oslo, Sem Sælands vei 26, Oslo, 0371, Norway. Electronic address: reidar.lund@kjemi.uio.no., Cascella M; Hylleraas Centre for Quantum Molecular Sciences, Department of Chemistry, University of Oslo, Sem Sælands vei 26, Oslo, 0371, Norway. Electronic address: michele.cascella@kjemi.uio.no.
Publikováno v:
Journal of colloid and interface science [J Colloid Interface Sci] 2023 Sep 15; Vol. 646, pp. 883-899. Date of Electronic Publication: 2023 May 15.
Publikováno v:
In BBA - Biomembranes 2007 1768(11):2737-2747
Autor:
Marconnet A; Laboratoire de Biologie Physico-Chimique des Protéines Membranaires, CNRS, UMR 7099, Université Paris Cité, F-75005 Paris, France.; Fondation Edmond de Rothschild pour le développement de la recherche scientifique, Institut de Biologie Physico-Chimique, F-75005 Paris, France., Michon B; Laboratoire de Biologie Physico-Chimique des Protéines Membranaires, CNRS, UMR 7099, Université Paris Cité, F-75005 Paris, France.; Fondation Edmond de Rothschild pour le développement de la recherche scientifique, Institut de Biologie Physico-Chimique, F-75005 Paris, France., Prost B; UMS-IPSIT SAMM, Inserm, CNRS, Ingénierie et Plateformes au Service de l'Innovation Thérapeutique, Université Paris-Saclay, F-92296 Châtenay-Malabry, France., Solgadi A; UMS-IPSIT SAMM, Inserm, CNRS, Ingénierie et Plateformes au Service de l'Innovation Thérapeutique, Université Paris-Saclay, F-92296 Châtenay-Malabry, France., Le Bon C; Laboratoire de Biologie Physico-Chimique des Protéines Membranaires, CNRS, UMR 7099, Université Paris Cité, F-75005 Paris, France.; Fondation Edmond de Rothschild pour le développement de la recherche scientifique, Institut de Biologie Physico-Chimique, F-75005 Paris, France., Giusti F; Laboratoire de Biologie Physico-Chimique des Protéines Membranaires, CNRS, UMR 7099, Université Paris Cité, F-75005 Paris, France.; Fondation Edmond de Rothschild pour le développement de la recherche scientifique, Institut de Biologie Physico-Chimique, F-75005 Paris, France., Tribet C; P.A.S.T.E.U.R., Département de Chimie, École Normale Supérieure, PSL University, CNRS, Sorbonne Université, F-75005 Paris, France., Zoonens M; Laboratoire de Biologie Physico-Chimique des Protéines Membranaires, CNRS, UMR 7099, Université Paris Cité, F-75005 Paris, France.; Fondation Edmond de Rothschild pour le développement de la recherche scientifique, Institut de Biologie Physico-Chimique, F-75005 Paris, France.
Publikováno v:
Analytical chemistry [Anal Chem] 2022 Oct 18; Vol. 94 (41), pp. 14151-14158. Date of Electronic Publication: 2022 Oct 06.
Autor:
Sixdenier L; P.A.S.T.E.U.R., Département de Chimie, École Normale Supérieure, PSL University, Sorbonne Université, CNRS, 75005 Paris, France., Augé A; Département de Chimie, Université de Sherbrooke, Sherbrooke, Québec J1K 2R1, Canada., Zhao Y; Département de Chimie, Université de Sherbrooke, Sherbrooke, Québec J1K 2R1, Canada., Marie E; P.A.S.T.E.U.R., Département de Chimie, École Normale Supérieure, PSL University, Sorbonne Université, CNRS, 75005 Paris, France., Tribet C; P.A.S.T.E.U.R., Département de Chimie, École Normale Supérieure, PSL University, Sorbonne Université, CNRS, 75005 Paris, France.
Publikováno v:
ACS macro letters [ACS Macro Lett] 2022 May 17; Vol. 11 (5), pp. 651-656. Date of Electronic Publication: 2022 Apr 25.