Výsledky vyhledávání - "Tran Nguyen Tuong Vy"

Akademický článek

EFFECT OF HARVEST STAGES ON PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES, BIOACTIVE COMPOUNDS, AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF OKRA (ABELMOSCHUS ESCULENTUS L.) FOR PROCESSING APPLICATIONS.

Autor: Ho Thi Ngan Ha^1,2 htnha@agu.edu.vn, Nguyen Thi Ngoc Giang^2,3, Phan Uyen Nguyen^1,2, Diep Kim Quyen^1,2, Tran Nguyen Tuong Vy^1,2, Le Hoang Bao Ngoc^1,2

Publikováno v: Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria. Jan-Mar2024, Vol. 23 Issue 1, p15-27. 13p.

Zobrazit plný text záznamu