Zobrazeno 1 - 10 of 68 pro vyhledávání: '"Tran, Thi Thu Tra"'
1
Akademický článek
Quality of durum wheat pasta fortified with different ratios of turmeric residue powder
Autor: Long, Dien Quang, Doan, Thi Bich Nga, Ton, Nu Minh Nguyet, Tran, Thi Thu Tra, Le, Van Viet Man
Publikováno v: In Journal of Agriculture and Food Research June 2024 16
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Use of pitaya peel powder for partial replacement of wheat flour in cookie making: Effects of particle size of pitaya peel powder on the product quality.
Autor: Mai, Thi Hai Anh1,2,3 (AUTHOR), Tran, Thi Thu Tra1,2 (AUTHOR), Le, Van Viet Man1,2 (AUTHOR) lvvman@hcmut.edu.vn
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Jan2022, Vol. 46 Issue 1, p1-11. 11p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Periodical
Antioxidant- and dietary fiber-enriched crackers using cashew nut skin powder
Autor: Nguyen, Thi Quynh Ngoc, Pham, Thanh Nhan, Tran, Thi Thu Tra, Ton, Nu Minh Nguyet, Cao, Dang Khoa, Le, Van Viet Man
Publikováno v: Journal of Food Measurement and Characterization; 20240101, Issue: Preprints p1-16, 16p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje