Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Trần Lâm Oanh"'
Publikováno v:
TNU Journal of Science and Technology. 227:268-275
Với mục tiêu tuyển chọn được chủng vi khuẩn lactic có khả năng chịu nhiệt tốt, nghiên cứu đã phân lập được 6 chủng vi khuẩn lactic từ nguồn lên men chua tự nhiên. Từ đó tuyển chọn được 1
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3045d005e038af3544a331d3de178793
https://doi.org/10.34238/tnu-jst.6160
https://doi.org/10.34238/tnu-jst.6160
