Zobrazeno 1 - 10 of 34 pro vyhledávání: '"Toukourou, F."'
1
Akademický článek
Connaissances endogènes et études phytochimiques de Flacourtia flavescens Willd. (Flacourtia indica (Burm f.) Merr.)
Autor: Toukourou, F., Karou, DS., Savadogo, A., Tchibozo, MAD., de Souza, C.
Publikováno v: Tropicultura, Vol 30, Iss 1, Pp 3-8 (2012)
Endogenous Knowledge and Phytochemical Study of Flacourtia flavescens Willd. (Flacourtia indica (Burm f.) Merr.). Flacourtia flavescens Willd., also called Flacourtia indica (Burm f.) Merr. (Flacourtiaceae) is a source of income. In terms of food, th
Externí odkaz: https://doaj.org/article/921b676286b14110879ef5b2ea12cd10
Zobrazit plný text záznamu
2
Substitution de la farine de ble par la farine fermentee de manioc (lafu), dans la preparation du pain de boulangerie
Autor: Yaou Bokossa, I, Bessou, F, Metohoue, R, Toukourou, F, de Souza, AC
Publikováno v: Journal de la Recherche Scientifique de l’Université de Lomé; Vol 14, No 1 (2012): Series A; 1-9
Il s’agit de substituer une partie de la farine de blé par la farine fermentée du manioc, lafu pour donner une valeur ajoutée aux racines de manioc. Les statistiques de la FAO en 1998 montrent que l’Afrique dépasse tous les autres continents
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=78975075580c::831e08541b4ce3a86708742bbc10a4c6
https://www.ajol.info/index.php/jrsul/article/view/86752
Zobrazit plný text záznamu
3
Appréciation des qualités microbiologiques et nutritionnelles de la boisson 'bissap' issue de la technologie traditionnelle améliorée
Autor: Agassounon, MTD, Ahissou, H, Ahanhanzo, C, Toukourou, F
Publikováno v: Journal de la Recherche Scientifique de l’Université de Lomé; Vol 11, No 1 (2009): Series A; 17-26
La boisson "Bissap" est un produit naturel obtenu à partir des calices secs d’Hibiscus sabdariffa L. (Malvaceae). Les résultats des analyses microbiologiques des différentes formes (décoction, macération, infusions I et II) de boisson prépar
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=78975075580c::d27deffa221f8eed24548d59c36c56e2
https://www.ajol.info/index.php/jrsul/article/view/86124
Zobrazit plný text záznamu
4
Etude des possibilites de contamination des aliments de rues au Benin : Cas de la ville de Cotonou
Autor: Baba-Moussa, L, Bokossa, YI, Baba-Moussa, F, Ahissou, H, Adeoti, Z, Yehouenou, B, Mamadou, A, Toukourou, F, Sanni, A
Publikováno v: Journal de la Recherche Scientifique de l’Université de Lomé; Vol 8, No 2 (2006): Serie A
Foods poisoning due to microbial toxins are widespread throughout the world. These foods poisoning are prevalent in African countries were street alimentation enable 80% of urban populations to feedthemselves easily and at lower price. The street foo
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=78975075580c::652eadfb98e846e52e8e237344280861
https://www.ajol.info/index.php/jrsul/article/view/52102
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Effet variétal sur les paramètres physico-chimiques de l'huile d'Agonlin (Benin) issue du processus artisanal de transformation de l'arachide. (French)
Autor: GARBA, K., ADEOTI, K., GLODJINON, N., BABAMOUSSA, F., TOUKOUROU, F.
Publikováno v: Nature & Technology / Nature & Technologie; jui2015, Vol. A-C Issue 13, p35-40, 6p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje