Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Tomi Ladja"'
Publikováno v:
Jambura Fish Processing Journal; VOLUME 1 NOMOR 2 JULY 2019; 46-51
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui penghambatan kemunduran mutu ikan nila (Oreochromis niloticus) segar secara organoleptik yang diawetkan dengan menggunakan larutan daun matoa (Pometia pinnata). Perlakuan yang diberikan yaitu ad