Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Tobón, Ana Cecilia"'
1
Akademický článek
Optimization of the synthesis process of β‐galactosidase/carboxymethylchitosan‐silica biocatalyst powders, stabilized with lyoprotectants for potential dietary applications.
Autor: Franco, Yuly Nataly1 (AUTHOR) yuly.franco@udea.edu.co, Tobón, Ana Cecilia1 (AUTHOR), Mesa, Monica1 (AUTHOR) monica.mesa@udea.edu.co
Publikováno v: Journal of Food Process Engineering. Nov2023, Vol. 46 Issue 11, p1-12. 12p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje