Výsledky vyhledávání - "Tlishch, R."

Akademický článek

FUNCTIONAL AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF THE FOOD ADDITIVE MAGNETOFOOD IN THE PRODUCTION OF MOULDED AGAR-BASED AND PECTIN-BASED MARMALADE JELLY SWEETS.

Autor: Tsykhanovska, I., Yevlash, V., Tlishch, R., Lazalieva, T., Alexandrov, A., Nikulina, A.

Publikováno v: Food Science & Technology (2073-8684); 2021, Vol. 15 Issue 3, p143-154, 12p

Zobrazit plný text záznamu