Zobrazeno 1 - 10
of 19
pro vyhledávání: '"Titi Rohmayanti"'
Publikováno v:
Jurnal Sain Veteriner, Vol 42, Iss 1, Pp 82-89 (2024)
Honey is a natural substance from flower nectar and produced by honey bees. The honey has been used as healing. The study was conducted to determine the antibacterial activity of Blora and Kaliandra honey against pathogenic bacteria such as Staphyloc
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/57805fa5556f451385a9f2c910eeb838
Publikováno v:
JRST: Jurnal Riset Sains dan Teknologi, Vol 8, Iss 1, Pp 39-47 (2024)
Sari kacang kedelai merupakan cairan berwarna putih seperti susu hasil ekstraksi sari kacang kedelai. Bau langu yang dihasilkan oleh sari kacang kedelai membuat sebagian orang tidak menyukai sari kacang kedelai. Salah satu cara untuk mengurangi bau l
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ff585d15700043588db334805f89aba4
Publikováno v:
Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, Vol 28, Iss 1, Pp 1-8 (2023)
Moringa leaves have bioactive compounds of flavonoids and tannins, which can be used as antimicrobials to substitute triclosan and glycerol compounds in commercial sanitizer gels. This study aims to determine the antimicrobial activity, physicochemic
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/971cd273aaec4d549cef5be443fc2050
Publikováno v:
JRST: Jurnal Riset Sains dan Teknologi, Vol 6, Iss 2, Pp 171-179 (2022)
Neuropati diabetes merupakan salah satu komplikasi yang diakui berhubungan dengan meningkatnya stres oksidatif. Penyebab stres oksidatif dapat dicegah dengan menghambat enzim aldose reductase. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari potensi senyaw
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5e7bc8312bc04274ba9a6e8aae09e86d
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, Vol 25, Iss 2, Pp 138-144 (2021)
Selai merupakan makanan semi padat yang terbuat dari gula, pektin dan asam sitrat. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh dari suhu dan lama pemasakan terhadap perubahan kandungan vitamin C, sifat fisikokimia, dan kesukaan selai mangga a
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ee3b455064f14e5080fe589b5731bf1f
Publikováno v:
Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, Vol 25, Iss 1, Pp 7-18 (2020)
Pempek merupakan salah satu jenis makanan tradisional masyarakat Sumatera Selatan dengan bahan utama daging ikan dan tepung tapioka serta ditambahkan air dan garam. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penambahan bahan lokal tepung tal
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/edfc7d4bedf0472aa55898a9800d9827
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 42, Iss 3
Abstract Overripe canistel fruit was generally consumed and not yet widely utilized. The objective of this research was to study and determine the optimum formulation for water, egg albumin, and maltodextrin concentration in making canistel powder us
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b771ee83637d4d7d9328b7f3fb6db655
Publikováno v:
JURNAL AGROINDUSTRI HALAL. 9:74-81
Covid-19 disebabkan oleh masuknya virus CoronaVirus 2 (SARS CoV2) yang dapat berinteraksi dengan reseptor angiotensin-converting enzyme 2 (ACE2). Interaksi virus dan reseptor ini dapat diganggu dengan menghambat enzim ACE2. Tujuan dari penelitian ini
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::497b3f79013aca8e49b81f1a8d309a8b
https://doi.org/10.30997/jah.v9i1.6753
https://doi.org/10.30997/jah.v9i1.6753
Publikováno v:
Pro Food. 8:83-92
Gula kelapa merupakan golongan gula merah atau palma berbentuk cetak atau granula yang dapat dikemas menggunakan plastik polietilen. Penelitian ini bertujuan untuk menetukan umur simpan gula kelapa cetak dan granula yang disimpan dalam kemasan plasti
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a8507f2139a5a1e4a96fb2cc9963e89e
https://doi.org/10.29303/profood.v8i2.265
https://doi.org/10.29303/profood.v8i2.265
Publikováno v:
JURNAL AGROINDUSTRI HALAL. 6:172-180
Buah campolay masak penuh dapat diolah menjadi tepung campolay dan dibuat menjadi mi basah non gluten. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari pengaruh formulasi rasio mocaf dengan tepung campolay dan konsentrasi guar gum terhadap mutu fisik mi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bfdd637de26129beb8c82957cdf10fec
https://doi.org/10.30997/jah.v6i2.3168
https://doi.org/10.30997/jah.v6i2.3168