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Publikováno v:
UNINGÁ Review, Vol 21, Iss 1 (2015)
A população idosa do Brasil está crescendo consideravelmente, decorrente do aumento da expectativa de vida. Com o avanço da idade o idoso possui maior probabilidade em apresentar problemas nutricionais. O envelhecimento diminui a capacidade de in
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https://doaj.org/article/62c522939a614fc9a641f7ffb4279262
Publikováno v:
UNINGÁ Review, Vol 20, Iss 3 (2014)
A banana é uma fruta bem aceita pela população, entretanto, no Brasil ainda perde-se muito deste alimento após a sua colheita. Uma das formas de prevenir as perdas é utilizar a banana ainda verde. A banana além de ser um alimento barato também
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https://doaj.org/article/d9a739fbd836498086f7534df40dc9f0
Publikováno v:
UNINGÁ Review, Vol 20, Iss 3 (2014)
Através de uma revisão literária o presente trabalho procurou conhecer os tipos e as causas de traumas mais frequentes no idoso abordando também como é realizada a assistência em saúde no país a esse grupo específico. Nas últimas décadas a
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https://doaj.org/article/eb8acfff0bfd4e4299ff61f6ff9232e1
Publikováno v:
UNINGÁ Review, Vol 20, Iss 1 (2014)
O presente estudo tem como objetivo descrever através de uma revisão literária da intolerância à lactose suas causas, prevalência, diagnóstico, tratamento e cuidados. Trata-se de uma pesquisa de cunho bibliográfico e/ou revisão de literatura
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https://doaj.org/article/30de16ace3fd423ead0e039517c5adfb
Autor:
Tieles Carina de Oliveira DELANI, Juliana Harumi MIYOSHI, Marilia Gimenez NASCIMENTO, Anderson Reginaldo SAMPAIO, Raquel da Silva PALÁCIOS, Francielle SATO, Luis Henrique REICHEMBACH, Carmen Lúcia de Oliveira PETKOWICZ, Suelen Pereira RUIZ, Graciette MATIOLI
Publikováno v:
Food Science and Technology, Volume: 43, Article number: e105922, Published: 16 JAN 2023
In this study, succinoglycan was produced from whey and its rheological and structural characteristics were elucidated. Eight culture media were prepared with different ions for bioconversion of whey into succinoglycan. The formulation composed of de
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::559a70065111aa76c06ad060a224b634
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612023000100489&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612023000100489&lng=en&tlng=en
Autor:
Tieles Carina de Oliveira Delani, Cecilia Valente Rodrigues Truite, Hâmara Milaneze de Souza, Anderson Reginaldo Sampaio, Suelen Pereira Ruiz, Graciette Matioli
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5aeee676fe930808803d98db38aa220a
https://doi.org/10.22533/at.ed.2732220108
https://doi.org/10.22533/at.ed.2732220108
Autor:
Vanessa Aparecida Marcolino, Marília Gimenez Nascimento, Hâmara Milaneze de Souza, Beatriz Fernanda da Silva Pittarelli, Heloísa Costa dos Santos, Carlos Eduardo Barão, Thifani Germani de Sousa, Tieles Carina de Oliveira Delani
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 6:8617-8630
A producao de tomate seco resulta num produto de boa aparencia, sabor agradavel e conserva seu alto valor nutritivo. Nao ha estudos que avaliem a aplicacao de pimenta doce a tomates secos. O presente trabalho objetivou avaliar o efeito da adicao de p
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::55ec4cb2a3e6cec25dbe0b882a9804ec
https://doi.org/10.34117/bjdv6n2-247
https://doi.org/10.34117/bjdv6n2-247
Autor:
Thamara Thaiane da Silva, Juli Dayanna Unfried, Tieles Carina de Oliveira Delani, Beatriz Fernanda da Silva Pittarelli, Rodolfo Ricken Nascimento, Hâmara Milaneze de Souza, Guilherme Roque Zidiotti, Vanessa Aparecida Marcolino
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 6:20867-20883
As analises microbiologicas tem por finalidade monitorar as condicoes de higiene dos abatedouros, revestindo-se de grande importância quando se pretende comprovar o efeito das mudancas das tecnicas de trabalho ou do emprego de novos equipamentos. At
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7c1c7c98331daa95632186901faf866c
https://doi.org/10.34117/bjdv6n4-311
https://doi.org/10.34117/bjdv6n4-311
Autor:
Hâmara Milaneze de Souza, Graciette Matioli, Cecilia Valente RodriguesTruite, Tieles Carina de Oliveira Delani
Publikováno v:
Compostos bioativos e suas aplicações
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::06206fd34200c30e282ec9487fa6699a
https://doi.org/10.4322/mp.978-65-994457-7-4.c4
https://doi.org/10.4322/mp.978-65-994457-7-4.c4
Autor:
Rúbia Pazzetto, Graciette Matioli, Vanderson Carvalho Fenelon, Tieles Carina de Oliveira Delani
Publikováno v:
Process Biochemistry. 46:46-51
Loofa sponge, loofa sponge–chitosan, loofa sponge–alginate and synthetic sponge were tested as matrices for the immobilization of Bacillus firmus strain 37 cells for β-cyclodextrin (β-CD) production from dextrin. Similar results were obtained f
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::50c6c957cadaf89417fd25ce1927cff8
https://doi.org/10.1016/j.procbio.2010.07.008
https://doi.org/10.1016/j.procbio.2010.07.008