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pro vyhledávání: '"Thiago De Almeida Leite"'
Autor:
Valéria Monteze Guimarães, Thiago De Almeida Leite, Daniel Luciano Falkoski, Maurilio Alves Moreira, Sebastião Tavares de Rezende, Pollyanna Amaral Viana, Ines Charnel Jose
Publikováno v:
Food Chemistry. 103:331-337
α-Galactosides are abundant sugars found in legumes such as soybean. Since humans and monogastric animals lack α-galactosidase in the digestive tract, they are unable to digest these sugars, which induce flatulence. The use of α-galactosidases is
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8c12f3b3cce66d9b2074a04e50ebbbb5
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2006.07.055
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2006.07.055
Autor:
Thiago de Almeida Leite
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPUniversidade de São PauloUSP.
O presente trabalho teve como objetivo principal acompanhar o tratamento do lodo de esgoto gerado na estação de tratamento de esgotos de Jundiaí através da compostagem termofílica em leiras revolvidas mecanicamente sob a perspectiva da higieniza