Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"Thammasena, Rommanee"'
1
Akademický článek
Antioxidant and antimicrobial activities of different enzymatic hydrolysates from desalted duck egg white.
Autor: Thammasena, Rommanee1, Deng Cheng Liu1 dcliu@dragon.nchu.edu.tw
Publikováno v: Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. Sep2020, Vol. 33 Issue 9, p1487-1496. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Evaluation of nutrient content, physicochemical and functional properties of desalted duck egg white by ultrafiltration as desalination.
Autor: Thammasena, Rommanee1, Chi-Wei Fu1, Jeng-Hung Liu2, Deng-Cheng Liu1 dcliu@dragon.nchu.edu.tw
Publikováno v: Animal Science Journal. Jan-Dec2020, Vol. 91 Issue 1, p1-9. 9p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje