NUTRITIONAL POTENTIAL AND PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF COCO PLUM POTENCIAL NUTRITIVO E CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DO ABAJERU

Autor: Gabriela Fernandes Samico, Armando Ubirajara de Oliveira Sabaa-Srur, Thais Medeiros de Aguiar

Publikováno v: Pesquisa Agropecuária Tropical, Vol 41, Iss 1 (2011)

The Brazilian horticulture has faced a constant growth rate, which could be higher if less economically exploited native species were considered. Among them, the coco plum, a not very well-known fruit, but with good acceptance by the resident populat

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e82a83b292ec4bee95735ddd15e6813d

Nutritional potential and physicochemical properties of coco plum

Autor: Gabriela Fernandes Samico, Armando U. O. Sabaa-Srur, Thais Medeiros de Aguiar

Publikováno v: Pesquisa Agropecuária Tropical v.41 n.1 2011
Pesquisa Agropecuária Tropical
Universidade Federal de Goiás (UFG)
instacron:UFG
Pesquisa Agropecuária Tropical, Volume: 41, Issue: 1, Pages: 102-109, Published: MAR 2011

Apesar de a fruticultura brasileira estar em constan-te crescimento, este incremento poderia ser maior, se fossem consideradas as espécies nativas pouco exploradas economicamente. Dentre estas espécies vegetais, merece atenção o abajeru, fruto po

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0d20b25d22bd2c68a4d8fe54e4c31534
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1983-40632011000100007