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Literaturizando a Educação Alimentar e Nutricional: a literatura como recurso para a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional

Autor: TERESA CRISTINA CIAVAGLIA VILARDI OLIVEIRA, Carolina Cerqueira Lima Nieto, Cynthia Praia Guimarães, Thais Gonçalves Alvites Nunes, Giane Moliari Amaral Serra, Thaís Salema

Publikováno v: Anais do(a) Anais do V Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::be9e54d09b6666e99814bbd6ae1ce5be
https://doi.org/10.29327/1199307.1-3

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Modernidade alimentar e consumo de alimentos: contribuições sócio-antropológicas para a pesquisa em nutrição Dietary modernity and food consumption: socio-anthropological contributions to research in nutrition

Autor: Alexandre Brasil Fonseca, Thaís Salema Nogueira de Souza, Daniela Sanches Frozi, Rosangela Alves Pereira

Publikováno v: Ciência & Saúde Coletiva, Vol 16, Iss 9, Pp 3853-3862 (2011)

Este trabalho buscou apresentar o que a modernidade alimentar representa para a sociologia e a antropologia, questão que é discutida a partir de revisão bibliográfica. Considera-se inicialmente a presença do tema alimentação nos estudos das ci

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::aaf53045a3f17cf82aa2a9867a0f0e8d
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232011001000021

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Amamentação como um direito humano: construção de material educativo pela voz das mulheres

Autor: Flavia Gama Corrêa Lutterbach, Giane Moliari Amaral Serra, Thais Salema Nogueira de Souza

Publikováno v: Interface: Comunicação, Saúde, Educação, Vol 27 (2023)

A amamentação é reconhecida como prática determinante na promoção da saúde da mulher e da criança. Protegê-la é atuar em favor da Segurança Alimentar e Nutricional. O objetivo deste trabalho é descrever o processo de criação de material

Externí odkaz: https://doaj.org/article/36a8054cfe5f4995b9c92eb9a23acdda

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Modernidade alimentar e consumo de alimentos: contribuições sócio-antropológicas para a pesquisa em nutrição. (Portuguese)

Autor: Brasil Fonseca, Alexandre, Nogueira de Souza, Thaís Salema, Sanches Frozi, Daniela, Alves Pereira, Rosangela

Publikováno v: Revista Ciência & Saúde Coletiva; 2011, Vol. 16 Issue 9, p3853-3862, 10p

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SAÚDE, PROMOÇÃO DA SAÚDE E AGENTES MULTIPLICADORES: CONCEPÇÕES DE PROFISSIONAIS DE SAÚDE E DE EDUCAÇÃO DO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO

Autor: Luciana Maria Cerqueira Castro, Sheila Rotenberg, Silvia A. Gugelmin, Thais Salema Nogueira de Souza, Luciana A Maldonado, Maria Fátima G Menezes, Mariângela C Valente

Publikováno v: Demetra, Vol 9, Iss 2, Pp 467-481 (2014)

Os profissionais das áreas da saúde e educação têm papel importante no contexto da promoção da saúde. Este trabalho objetiva compreender suas concepções sobre saúde, promoção da saúde e agentes multiplicadores, uma vez que a maneira com

Externí odkaz: https://doaj.org/article/26b7f112ce064e33aea0563ba5abb3f7

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