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Autor:
Tettner, Samuel, Kalyoncu, Begum
Publikováno v:
Ara: Revista de investigación en turismo; Vol. 6, No 2 (2016): (Special issue); 47-55
Ara: Journal of Tourism Research; Vol. 6, No 2 (2016): (Special issue); 47-55
ARA: Revista de Investigación en Turismo; Vol. 6, No 2 (2016): (Special issue); 47-55
Ara: Journal of Tourism Research; Vol. 6, No 2 (2016): (Special issue); 47-55
ARA: Revista de Investigación en Turismo; Vol. 6, No 2 (2016): (Special issue); 47-55
La gastrodiplomacia es un concepto revolucionario cuyas diferentes aplicaciones se extienden no solo a los estudios del turismo sino además a las ciencias sociales y humanidades en general. Se describe como el uso de las culturas gastronómicas y cu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7718b9429e90770b5819eda2d7da2e41
https://doi.org/10.1344/ara.v6i2.19074
https://doi.org/10.1344/ara.v6i2.19074
Autor:
Tettner, Samuel
Publikováno v:
Dipòsit Digital de la UB
Universidad de Barcelona
Universidad de Barcelona
Màster Oficial en Antropologia i Etnografia, Departament d'Antropologia, Facultat Geografia i Història, Universitat de Barcelona, Curs: 2017-2018, Tutors: Alberto Lopez Bargados i Rogers Canals Vilageliu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7003d53e2ae2b0a60581d3fa207a42ba
http://hdl.handle.net/2445/128947
http://hdl.handle.net/2445/128947
