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Autor:
Maria Teresa Valderrama R, Elizabeth Paitan A, Teresa Gonzáles H, Edgar Norabuena M, Alejandrina Sotelo M, Cecilia Alegría A, Rocio Valenzuela R, Mariano Echevarría R, Mary Flor Césare C
Publikováno v:
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31:e17537
El estudio tuvo como objetivo determinar los coeficientes de digestibilidad y la energía digestible del forraje seco de mucuna (Mucuna pruriens). Se empleó el método indirecto, considerando como dieta basal el concentrado utilizado en la Granja de
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3d6bf5778f2cd6c708159102daec0fd6
https://doi.org/10.15381/rivep.v31i1.17537
https://doi.org/10.15381/rivep.v31i1.17537
Autor:
Fernando García-Ramón, Alejandrina Sotelo-Méndez, Hermelinda Alvarez-Chancasanampa, Edgar Norabuena, Liliana Sumarriva, Karina Yachi, Teresa Gonzales Huamán, Marlitt Naupay Vega, Heber P. Cornelio-Santiago
Publikováno v:
Frontiers in Sustainable Food Systems, Vol 7 (2023)
The enrichment of sliced bread with Peruvian Andean grains can affect water absorption, formation time and stability of the dough, as well as the texture, color, specific volume and acceptability of the final product. However, the nutritional and fun
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d0691ae03ea2414f885f3e201b8cba7f
Autor:
Alejandrina Sotelo, M., Rocio Valenzuela, R., Flor Césare, C. Mary, Cecilia Alegría, A., Edgar Norabuena, M., Teresa Gonzáles, H., Elizabeth Paitan, A., Valderrama R., Maria Teresa, Echevarría R., Mariano
Publikováno v:
Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru; 2020, Vol. 31 Issue 1, p1-10, 10p
Akademický článek
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