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pro vyhledávání: '"Teneda Llerena, William Fabian"'
Autor:
Acurio Arcos, Liliana Patricia, Valencia Toapanta, Maria Fernanda, Pacheco Tigselema, María Teresa, Teneda Llerena, William Fabian
Publikováno v:
Current Nutrition & Food Science; 2023, Vol. 20 Issue: 1 p92-102, 11p
Publikováno v:
Investigación y Desarrollo; Vol. 6 Núm. 2 (2013): INVESTIGACION Y DESARROLLO Diciembre 2013-2; 65-70
Investigación & Desarrollo; Vol. 6 Núm. 2 (2013): INVESTIGACION Y DESARROLLO Diciembre 2013-2; 65-70
Revista Investigación y desarrollo
Universidad Técnica de Ambato
instacron:UTA
Investigación & Desarrollo; Vol. 6 Núm. 2 (2013): INVESTIGACION Y DESARROLLO Diciembre 2013-2; 65-70
Revista Investigación y desarrollo
Universidad Técnica de Ambato
instacron:UTA
El propósito de esta investigación es presentar un análisis de la cinética del proceso de secado de los granos de cacao aplicando la Segunda Ley de Fick, para lo cual se trabajó con almendras de cacao con 8*10-3 m de espesor y una humedad inicia
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::4bc9f24dccd7cf28559b576ac02f8413
https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/dide/article/view/60
https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/dide/article/view/60
