Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Tekyiğit, Arca"'
Autor:
TEKYİĞİT, Arca, UYSAL, Harun Raşit
Publikováno v:
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi; 2023, Vol. 60 Issue 2, p277-289, 13p
Autor:
Tekyiğit, Arca
Bu tez çalışmasında, kontrol (K); kuru bakla (BK), kuru börülce (BRL), kereviz (KRVZ) ve enginar (EN) püreleri kullanılarak üretilen beş farklı set tipi yoğurtların fiziksel, kimyasal mikrobiyolojik ve duyusal özellikleri belirlenmeye
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9436::e5b680af66997584bb535e787816ddb3
https://hdl.handle.net/11454/74224
https://hdl.handle.net/11454/74224
