Zobrazeno 1 - 10
of 235
pro vyhledávání: '"Technopole Alimentec, ."'
Autor:
Boudier, J.F., Clement, J.F., Garin, G., Hérodet, J.M., HOSSENLOPP, J., Lassaut, Bernard, Mac Leod, Patrick, Maitenaz, P., Ramunni, G., Technopole Alimentec, .
Publikováno v:
Forum : L'aliment idéal existe-t-il ? Questions d'aujourd'hui sur l'alimentation de demain
Forum : L'aliment idéal existe-t-il ? Questions d'aujourd'hui sur l'alimentation de demain, 2002, Bourg-en-Bresse, France. 27 p
Forum : L'aliment idéal existe-t-il ? Questions d'aujourd'hui sur l'alimentation de demain, 2002, Bourg-en-Bresse, France. 27 p
National audience; En réponse à la question "l'aliment idéal existe-t-il ?", il paraît justifié d'évoquer un idéal de l'aliment qui évolue avec la société. Si hier réussir à se nourrir suffisamment constituait cet idéal, aujourd'hui celu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::bdcb62f9feb5bfa81f6b563e2ef56155
https://hal.inrae.fr/hal-02829853
https://hal.inrae.fr/hal-02829853
Publikováno v:
IAA Industries Agro-Alimentaires. mar/avr2014, Issue 3/4, p19-24. 6p.
Autor:
Berdejo, Daniel1, García-Gonzalo, Diego1, Oulahal, Nadia2, Denkova-Kostova, Rositsa3, Shopska, Vesela3, Kostov, Georgi3 george_kostov2@abv.bg, Degraeve, Pascal2, Pagan, Rafael1
Publikováno v:
Food Technology & Biotechnology. Jul-Sep2023, Vol. 61 Issue 3, p357-377. 21p.
Autor:
Gemelas, Laetitia1,2 lgemelas@isara.fr, Degraeve, Pascal3, Hallier, Arnaud4, Demarigny, Yann1
Publikováno v:
Journal of Pure & Applied Microbiology. Sep2018, Vol. 12 Issue 3, p1061-1069. 9p.
Autor:
Ben Said, Anouar1,2, Guinot, Cécile3, Ruiz, Jean-Christophe1, Grandjean, Agnès1, Dole, Patrice3, Joly, Catherine4, Chalamet, Yvan2 chalamet@univ-st-etienne.fr
Publikováno v:
Chemical Engineering Research & Design: Transactions of the Institution of Chemical Engineers Part A. Jan2017, Vol. 117, p95-109. 15p.
Autor:
Zeineb, Jrad1 jradzeineb@yahoo.fr, Nadia, Oulahal2, Isabelle, Adt2, Touhami, Khorchani1, Pascal, Degraeve3, Halima, El-Hatmi1,3
Publikováno v:
Emirates Journal of Food & Agriculture (EJFA). 2015, Vol. 27 Issue 4, p384-389. 6p.
Autor:
Trinh, Nga-Thi-Thanh1,2, Dumas, Emilie1, Thanh, Mai Le2, Degraeve, Pascal1, Amara, Chedia Ben1, Gharsallaoui, Adem1, Oulahal, Nadia1
Publikováno v:
Canadian Journal of Microbiology. Apr2015, Vol. 61 Issue 4, p263-271. 9p. 1 Chart, 4 Graphs.
Publikováno v:
IAA Industries Agro-Alimentaires. nov/dec2019, Issue 64, p37-41. 5p.
Publikováno v:
IAA Industries Agro-Alimentaires. nov/dec2019, Issue 64, p32-36. 5p.
Autor:
OULAHAL, Nadia1, DEGRAEVE, Pascal1
Publikováno v:
IAA Industries Agro-Alimentaires. mai/juin2019, Issue 61, p40-44. 5p.