Zobrazeno 1 - 10
of 125
pro vyhledávání: '"Tayse Ferreira"'
Autor:
Tayse Ferreira Ferreira da Silveira, Thais Cristina Lima de Souza, Ana Vânia Carvalho, Alessandra Braga Ribeiro, Gunter G.C. Kuhnle, Helena Teixeira Godoy
Publikováno v:
Journal of Functional Foods, Vol 36, Iss , Pp 215-223 (2017)
The phenolic compounds profile, the antioxidant capacity towards reactive oxygen species and the capacity to inhibit the nitrosation reaction (under simulated gastric environment) of white açaí (Euterpe oleracea) was investigated for the first time
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5b1d69a2bd244f98bb7410c95494585e
Autor:
Ana Vânia Carvalho, Alessandro de Oliveira Rios, Priscila Zaczuk Bassinello, Tayse Ferreira Ferreira
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 15, Iss 4, Pp 343-351 (2012)
O objetivo deste trabalho foi obter uma farinha pré-gelatinizada elaborada a partir de farinha mista de arroz e feijão, e avaliar a influência das formulações e condições do processamento sobre as propriedades tecnológicas e o teor proteico d
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a8e4def39b55440aa71b524a954a4822
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
De Souza, Thais Cristina Lima, Da Silveira, Tayse Ferreira Ferreira, Rodrigues, Maria Isabel, Ruiz, Ana Lucia Tasca Gois, Neves, Daniela Andrade, Duarte, Marta Cristina Teixeira, Cunha-Santos, Elenice Carla Emidio, Kuhnle, Gunter, Ribeiro, Alessandra Braga, Godoy, Helena Teixeira
Publikováno v:
In Food Chemistry 1 December 2021 364
Autor:
Rosas, Alexandra Lizandra Gomes, Gonçalves, Glória Caroline Paz, da Silveira, Tayse Ferreira Ferreira, Barros, Lillian, Ramires, Tassiana, de Sousa, Rafael Carneiro, da Silva, Wladimir Padilha, Meinhart, Adriana Dillenburg
Publikováno v:
Food Analytical Methods; Aug2024, Vol. 17 Issue 8, p1254-1266, 13p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
da Silveira, Tayse Ferreira Ferreira, de Souza, Thais Cristina Lima, Carvalho, Ana Vânia, Ribeiro, Alessandra Braga, Kuhnle, Gunter G.C., Godoy, Helena Teixeira
Publikováno v:
In Journal of Functional Foods September 2017 36:215-223
Autor:
Meinhart, Adriana Dillenburg, Damin, Fernanda Mateus, Caldeirão, Lucas, da Silveira, Tayse Ferreira Ferreira, Filho, José Teixeira, Godoy, Helena Teixeira
Publikováno v:
In Food Research International September 2017 99 Part 1:522-530
Publikováno v:
Food Analytical Methods; Jan2024, Vol. 17 Issue 1, p83-95, 13p