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Autor:
Fátima Lidiane Persch, Carla Cristina Bauermann Brasil, Luana Fioravanti Roland, Kellyani Souto Peixoto, Andrieli Teixeira Corso, Daiane Policena dos Santos, Emanueli Bergamaschi, Fernanda Copatti, Larissa Santos Pereira, Tauani Lardini Tonietto
Publikováno v:
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 27 (2019)
Instituições de Longa Permanência para Idosos devem ofertar alimentos que atendam às exigências das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para que não haja nenhum risco à saúde desta população. O objetivo deste trabalho foi implantar
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a6938ee86b494fceac4442e7c5d74796
Autor:
Larissa Santos Pereira, Fátima Lidiane Persch, Tauani Lardini Tonietto, Daiane Policena dos Santos, Carla Cristina Bauermann Brasil, Kellyani Souto Peixoto, Luana Fioravanti Roland, Fernanda Copatti, Andrieli Teixeira Corso, Emanueli Bergamaschi
Publikováno v:
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 27 (2019)
Instituições de Longa Permanência para Idosos devem ofertar alimentos que atendam às exigências das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para que não haja nenhum risco à saúde desta população. O objetivo deste trabalho foi implantar
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ec3ff648c0667358db353d37dd10fa1b
https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650110
https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650110
Autor:
Kellyani Souto Peixoto, Tauani Lardini Tonietto, Fernanda Copatti, Larissa Santos Pereira, Carla Cristina Bauermann Brasil, Emanueli Bergamaschi, Andrieli Teixeira Corso, Daiane Policena dos Santos
Publikováno v:
Inovação em Ciência e Tecnologia de Alimentos 3
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::dc6b173c09c19f25b8acd9758e68f9ba
https://doi.org/10.22533/at.ed.98019091023
https://doi.org/10.22533/at.ed.98019091023
