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Publikováno v:
Revista CENIC. Ciencias Biológicas, Vol 38, Iss 1, Pp 45-48 (2007)
Se evaluó la actividad antibacteriana in vitro de diferentes preservos industriales de uso común en Cuba y se seleccionaron los más efectivos frente al grupo de bacterias. Los preservos empleados fueron: benzoato de sodio, sorbato de potasio, Kath