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pro vyhledávání: '"Tarwi"'
Autor:
Navas Enríquez, Vanessa Alexandra1, López Hernández, Orestes Darío2 od.lopez@uta.edu.ec, Morales Acosta, Dayana Cristina3, Mercedes Carpio, Cecilia3
Publikováno v:
Biotecnologia Aplicada. oct-dic2021, Vol. 38 Issue 4, p4211-4215. 5p.
Autor:
Fornasini, Marco1, Abril, Victoria2, Beltrán, Patricio2, Villacrés, Elena3, Cuadrado, Lourdes4, Robalino, Francisco4, Sánchez, Rolando4, Ricaurte, Paul4, Muñoz, Erika1, Benítez, Napoleón B.5, Baldeón, Manuel E.1 manuel.baldeon@ute.edu.ec, Fornasini Salvador, Marco Vinicio6, Abril-Ulloa, Sandra Victoria7, Beltrán Carreño, José Patricio7, Cuadrado-Merino, Lourdes8, Ricaurte Ortiz, Paul Stalin8, Muñoz, Erika B6, Benítez Loza, Napoleón Benjamín9
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria. 2019, Vol. 36 Issue 4, p905-911. 7p.
Autor:
Eastwood, Ruth J., Hughes, Colin E.
Publikováno v:
Curtis's Botanical Magazine. Jul2018, Vol. 35 Issue 2, p134-148. 15p. 3 Color Photographs, 1 Illustration, 1 Map.
Akademický článek
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Autor:
Baldeón, M. E.1 manuelb@usfq.edu.ec, Castro, J.2, Villacrés, E.3, Narváez, L.1, Fornasini, M.1
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria. 2012, Vol. 27 Issue 4, p1261-1266. 6p.
Autor:
Fornasini, M.1, Castro, J.2, Villacrés, E.3, Narváez, L.1, Villamar, M. P.1, Baldeón, M. E.1 manuelb@usfq.edu.ec
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria. mar/abr2012, Vol. 27 Issue 2, p425-433. 9p.
Publikováno v:
Ingeniería Industrial, Iss 41, Pp 187-202 (2021)
El presente artículo tiene como objetivo exponer la viabilidad tecnológica de la instalación de una planta productora de una bebida a base de algarrobo, tarwi y quinua a través de la definición del producto, del proceso de producción y de la ca
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2c77a99380d541b38f307942620ec1fd
Autor:
Doris Chalampuente-Flores, María Rosa Mosquera-Losada, Antonio M. De Ron, César Tapia Bastidas, Marten Sørensen
Publikováno v:
Agronomy, Vol 13, Iss 8, p 2064 (2023)
Promoting food security is one of the 17 Sustainable Development Goals (SDGs) proposed by the United Nations General Assembly, with a target date of 2030. Human nutrition based on legume consumption is essential to ensuring food security while reduci
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https://doaj.org/article/56611b6bf4294d79a154d60205f25b11
Publikováno v:
Journal of General Plant Pathology. Oct2008, Vol. 74 Issue 5, p405-407. 3p. 13 Color Photographs.
Autor:
Giovana Parra-Gallardo, Klever Quimbiulco-Sánchez, María del Carmen Salas-Sanjuán, Fernando del Moral, Juan Luis Valenzuela
Publikováno v:
Fermentation, Vol 9, Iss 7, p 590 (2023)
In this study, the nutritional characteristics of two formulations were studied: A fermented beverage and tempeh. Green seeds from four different cultivars of tarwi (Lupinus mutabilis) were used: Andino, Guaranguito, Ecuadorian, and Peruvian. The see
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https://doaj.org/article/61c9d0341f204c7cbbca68a6e2b55741