Zobrazeno 1 - 10
of 17
pro vyhledávání: '"Tapia-Hernández JA"'
Autor:
Yermagambetova A; Faculty of Chemistry and Chemical Technology, Al-Farabi Kazakh National University, Almaty 050040, Kazakhstan., Tazhibayeva S; Faculty of Chemistry and Chemical Technology, Al-Farabi Kazakh National University, Almaty 050040, Kazakhstan., Takhistov P; Department of Food Science, Rutgers State University of New Jersey, New Brunswick, NJ 07102, USA., Tyussyupova B; Department of Chemical Technology and Chemistry, Kazakh-British Technical University, Almaty 050000, Kazakhstan., Tapia-Hernández JA; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), University of Sonora, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Musabekov K; Department of Chemical Technology and Chemistry, Kazakh-British Technical University, Almaty 050000, Kazakhstan.
Publikováno v:
Polymers [Polymers (Basel)] 2024 Oct 10; Vol. 16 (20). Date of Electronic Publication: 2024 Oct 10.
Autor:
Estrella-Osuna DE; Department of Research and Graduate Studies in Food, University of Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Ruiz-Cruz S; Department of Research and Graduate Studies in Food, University of Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Rodríguez-Félix F; Department of Research and Graduate Studies in Food, University of Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Figueroa-Enríquez CE; Department of Research and Graduate Studies in Food, University of Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., González-Ríos H; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C, Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas 46, Hermosillo 83304, Sonora, Mexico., Fernández-Quiroz D; Department of Chemical Engineering and Metallurgy, University of Sonora, Av. Colosio S/N, Centro, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Márquez-Ríos E; Department of Research and Graduate Studies in Food, University of Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Tapia-Hernández JA; Department of Research and Graduate Studies in Food, University of Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Pérez-Álvarez JÁ; IPOA Research Group, Grupo 1-UMH Grupo REVIV, Generalitat Valenciana, Dpto Tecnología Agroalimentaria, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández, Ctra Beniel, Km 3.2, E-03312 Orihuela, Alicante, Spain., Suárez-Jiménez GM; Department of Research and Graduate Studies in Food, University of Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico.
Publikováno v:
Gels (Basel, Switzerland) [Gels] 2024 Sep 28; Vol. 10 (10). Date of Electronic Publication: 2024 Sep 28.
Autor:
Montaño-Grijalva EA; Department of Food Research and Graduate Program, University of Sonora, Hermosillo, Sonora C.P. 83000, Mexico., Rodríguez-Félix F; Department of Food Research and Graduate Program, University of Sonora, Hermosillo, Sonora C.P. 83000, Mexico., Armenta-Villegas L; Department of Chemical Biological Sciences, University of Sonora, Hermosillo, Sonora C.P. 83000, Mexico., Del Toro-Sanchez CL; Department of Food Research and Graduate Program, University of Sonora, Hermosillo, Sonora C.P. 83000, Mexico., Carvajal-Millan E; Animal Origin Food Technology Coordination, Food and Development Research Center A.C., Hermosillo, Sonora 83000, Mexico., Torres-Arreola W; Department of Food Research and Graduate Program, University of Sonora, Hermosillo, Sonora C.P. 83000, Mexico., Rodríguez-Félix DE; Department of Polymers and Materials Research, University of Sonora, Hermosillo, Sonora C.P. 83000, Mexico., Tapia-Hernández JA; Department of Food Research and Graduate Program, University of Sonora, Hermosillo, Sonora C.P. 83000, Mexico., Barreras-Urbina CG; Vegetable Origin Food Technology Coordination, Food and Development Research Center A.C., Hermosillo, Sonora 83000, Mexico., López-Peña IY; Vegetable Origin Food Technology Coordination, Food and Development Research Center A.C., Hermosillo, Sonora 83000, Mexico., Burruel-Ibarra SE; Department of Polymers and Materials Research, University of Sonora, Hermosillo, Sonora C.P. 83000, Mexico., Santos-Sauceda I; Department of Polymers and Materials Research, University of Sonora, Hermosillo, Sonora C.P. 83000, Mexico., Pompa-Ramos JL; Department of Polymers and Materials Research, University of Sonora, Hermosillo, Sonora C.P. 83000, Mexico.
Publikováno v:
ACS omega [ACS Omega] 2024 Sep 05; Vol. 9 (37), pp. 38423-38436. Date of Electronic Publication: 2024 Sep 05 (Print Publication: 2024).
Autor:
Moreno-Vásquez MJ; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Universidad de Sonora, Hermosillo, 83000, México., Carretas-Valdez MI; Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad de Sonora, Cd. Obregón, 85040, México., Luque-Alcaraz AG; Ingeniería Biomédica, Universidad Estatal de Sonora, Hermosillo, 83100, México., Quintero-Reyes IE; Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad de Sonora, Cd. Obregón, 85040, México., Tapia-Hernández JA; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Hermosillo, 83000, México., Arvizu-Flores AA; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Universidad de Sonora, Hermosillo, 83000, México., Moreno-Córdova EN; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Universidad de Sonora, Hermosillo, 83000, México., Graciano-Verdugo AZ; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Universidad de Sonora, Hermosillo, 83000, México. abril.graciano@unison.mx.
Publikováno v:
Current microbiology [Curr Microbiol] 2024 Jul 13; Vol. 81 (9), pp. 264. Date of Electronic Publication: 2024 Jul 13.
Autor:
Castillo Ortega MM; Department of Polymer and Materials Research, University of Sonora, Hermosillo, Mexico., Quiroz Castillo JM; Department of Polymer and Materials Research, University of Sonora, Hermosillo, Mexico., Del Castillo Castro T; Department of Polymer and Materials Research, University of Sonora, Hermosillo, Mexico., Rodriguez Felix DE; Department of Polymer and Materials Research, University of Sonora, Hermosillo, Mexico., Santacruz Ortega HDC; Department of Polymer and Materials Research, University of Sonora, Hermosillo, Mexico., Manero O; Department of Rheology and Mechanics of Materials, Institute of Materials Research, Autonomous University of Mexico (UNAM), Mexico City, Mexico., Lopez Gastelum KA; Food and Development Research Center, Hermosillo, Mexico.; Department of Chemical Biological Sciences, University of Sonora, Hermosillo, Mexico., Chan Chan LH; Department of Physics, University of Sonora, Hermosillo, Mexico., Martinez DH; Department of Chemical Engineering and Metallurgy, University of Sonora, Hermosillo, Mexico., Tapia Hernández JA; Department of Food Technology and Sciences, University of Sonora, Hermosillo, Mexico., Plascencia Martínez DF; Department of Polymer and Materials Research, University of Sonora, Hermosillo, Mexico.
Publikováno v:
Bio-medical materials and engineering [Biomed Mater Eng] 2024; Vol. 35 (4), pp. 387-399.
Autor:
Barreras-Urbina CG; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico.; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C., Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas Núm. 46. La Victoria, C.P., 83304 Hermosillo, Sonora México., Rodríguez-Félix F; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico., Cárdenas-López JL; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico., Plascencia-Jatomea M; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico., Pérez-Tello M; Departamento de Ingeniería Química y Metalurgia, Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico., Ledesma-Osuna AI; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico., Madera-Santana TJ; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C., Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas Núm. 46. La Victoria, C.P., 83304 Hermosillo, Sonora México., Tapia-Hernández JA; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico., Castro-Enríquez DD; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico.
Publikováno v:
ACS omega [ACS Omega] 2023 Oct 31; Vol. 8 (45), pp. 42319-42328. Date of Electronic Publication: 2023 Oct 31 (Print Publication: 2023).
Autor:
Figueroa-Enriquez CE; Department of Food Research and Graduate Program, University of Sonora, Hermosillo C.P. 83000, Sonora, Mexico., Rodríguez-Félix F; Department of Food Research and Graduate Program, University of Sonora, Hermosillo C.P. 83000, Sonora, Mexico., Plascencia-Jatomea M; Department of Food Research and Graduate Program, University of Sonora, Hermosillo C.P. 83000, Sonora, Mexico., Sánchez-Escalante A; Animal Origin Food Technology Coordination, Food and Development Research Center A.C., Hermosillo 83304, Sonora, Mexico., Vargas-López JM; Department of Food Research and Graduate Program, University of Sonora, Hermosillo C.P. 83000, Sonora, Mexico., Tapia-Hernández JA; Department of Food Research and Graduate Program, University of Sonora, Hermosillo C.P. 83000, Sonora, Mexico., Canizales-Rodríguez DF; Department of Food Research and Graduate Program, University of Sonora, Hermosillo C.P. 83000, Sonora, Mexico., Castro-Enriquez DD; Department of Food Research and Graduate Program, University of Sonora, Hermosillo C.P. 83000, Sonora, Mexico., Ruiz-Cruz S; Department of Food Research and Graduate Program, University of Sonora, Hermosillo C.P. 83000, Sonora, Mexico., Santos-Sauceda I; Department of Polymers and Materials Research, University of Sonora, Hermosillo C.P. 83000, Sonora, Mexico., Burruel-Ibarra SE; Department of Polymers and Materials Research, University of Sonora, Hermosillo C.P. 83000, Sonora, Mexico., Pompa-Ramos JL; Department of Food Research and Graduate Program, University of Sonora, Hermosillo C.P. 83000, Sonora, Mexico.
Publikováno v:
ACS omega [ACS Omega] 2023 Oct 23; Vol. 8 (44), pp. 41156-41168. Date of Electronic Publication: 2023 Oct 23 (Print Publication: 2023).
Autor:
Márquez-Ríos E; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Robles-García MÁ; Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Gaudalajara, Av. Universidad 1115, Ocotlán 47820, Jalisco, Mexico., Rodríguez-Félix F; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Aguilar-López JA; Departamento de Genómica Alimentaria, Universidad de la Ciénega del Estado de Michoacán de Ocampo (UCEMICH), Avenida Universidad 3000, Colonia Lomas de la Universidad, Sahuayo 59103, Michoacan, Mexico., Reynoso-Marín FJ; Departamento de Genómica Alimentaria, Universidad de la Ciénega del Estado de Michoacán de Ocampo (UCEMICH), Avenida Universidad 3000, Colonia Lomas de la Universidad, Sahuayo 59103, Michoacan, Mexico., Tapia-Hernández JA; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Cinco-Moroyoqui FJ; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Ceja-Andrade I; Departamento de Física, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, Universidad de Guadalajara, Blvd. M. García-Barragán 1451, Guadalajara 44430, Jalisco, Mexico., González-Vega RI; Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Gaudalajara, Av. Universidad 1115, Ocotlán 47820, Jalisco, Mexico., Barrera-Rodríguez A; Departamento de Ciencias Básicas, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Gaudalajara, Av. Universidad 1115, Ocotlán 47820, Jalisco, Mexico., Aguilar-Martínez J; Departemento de Ciencias Tecnológicas, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Gaudalajara, Av. Universidad 1115, Ocotlán 47820, Jalisco, Mexico., Omar-Rueda-Puente E; Departamento de Agricultura y Ganadería, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Del-Toro-Sánchez CL; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico.
Publikováno v:
Nanomaterials (Basel, Switzerland) [Nanomaterials (Basel)] 2022 Aug 17; Vol. 12 (16). Date of Electronic Publication: 2022 Aug 17.
Autor:
Estrella-Osuna DE; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de Febrero 818 sur, Ciudad Obregón 85000, Sonora, Mexico., Tapia-Hernández JA; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Ruíz-Cruz S; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de Febrero 818 sur, Ciudad Obregón 85000, Sonora, Mexico.; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Márquez-Ríos E; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Ornelas-Paz JJ; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Av. Río Conchos s/n, Parque Industrial, Cuauhtémoc 31570, Chihuahua, Mexico., Del-Toro-Sánchez CL; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Ocaño-Higuera VM; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Universidad de Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Rodríguez-Félix F; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Estrada-Alvarado MI; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de Febrero 818 sur, Ciudad Obregón 85000, Sonora, Mexico., Cira-Chávez LA; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de Febrero 818 sur, Ciudad Obregón 85000, Sonora, Mexico.
Publikováno v:
Nanomaterials (Basel, Switzerland) [Nanomaterials (Basel)] 2022 Jul 04; Vol. 12 (13). Date of Electronic Publication: 2022 Jul 04.
Autor:
Rodríguez-Félix F; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales, S/N, Colonia Centro, 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico., López-Cota AG; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales, S/N, Colonia Centro, 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico., Moreno-Vásquez MJ; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales, S/N, Colonia Centro, 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico., Graciano-Verdugo AZ; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales, S/N, Colonia Centro, 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico., Quintero-Reyes IE; Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad de Sonora, Campus Cajeme, Blvd. Bordo Nuevo Antiguo Ejido Providencia, Cd. Obregón, Sonora, Mexico., Del-Toro-Sánchez CL; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales, S/N, Colonia Centro, 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico., Tapia-Hernández JA; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales, S/N, Colonia Centro, 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico.; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales, S/N, Colonia Centro, 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico.
Publikováno v:
Heliyon [Heliyon] 2021 Apr 30; Vol. 7 (4), pp. e06923. Date of Electronic Publication: 2021 Apr 30 (Print Publication: 2021).