Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Tameji Suwa"'
Publikováno v:
JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN. 88:69-75
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0c4748fae3367d8b526e45ae3197cc26
https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.88.69
https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.88.69
Autor:
Tameji Suwa
Publikováno v:
JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING,JAPAN. 79:781-784
清酒製造のコストダウンには精米の巧拙が大きく影響する。自動化大型精米機の開発や共同精米の普及など白米の入手は容易になって来たが, その基礎となる技術について再認識する必
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b3728335a90405c95a37f6554d9735bc
https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.79.781
https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.79.781