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Autor:
Wilton Soares Cardoso, Flávia de Abreu Pinheiro, Ronaldo Perez, Talita Patelli, Emanuel Roberto Faria
Publikováno v:
Food Science and Technology, Vol 30, Iss 2, Pp 454-462 (2010)
O entendimento das necessidades dos clientes e a utilização de tecnologia dos alimentos podem tornar uma ideia em um produto inovador. O objetivo deste trabalho foi estudar, por meio de uma pesquisa de mercado, a oportunidade de um novo produto e,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::ffe283e5883043edad5023c093802cbe
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612010000200024
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612010000200024
Autor:
Ronaldo Perez, Emanuel Roberto Faria, Talita Patelli, Wilton Soares Cardoso, Flávia de Abreu Pinheiro
Publikováno v:
Food Science and Technology v.30 n.2 2010
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Food Science and Technology, Volume: 30, Issue: 2, Pages: 454-462, Published: JUN 2010
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Food Science and Technology, Volume: 30, Issue: 2, Pages: 454-462, Published: JUN 2010
O entendimento das necessidades dos clientes e a utilização de tecnologia dos alimentos podem tornar uma ideia em um produto inovador. O objetivo deste trabalho foi estudar, por meio de uma pesquisa de mercado, a oportunidade de um novo produto e,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3896584d0873335a5b916bd06048c52c
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612010000200024
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612010000200024
