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Autor:
Tako, Masakuni, Dobashi, Yahiko, Shimabukuro, Junpei, Yogi, Takuya, Uechi, Keiko, Tamaki, Yukihiro, Konishi, Teruko
Publikováno v:
In Carbohydrate Polymers 15 February 2013 92(2):2135-2140
Autor:
Tako, Masakuni, Dobashi, Yahiko, Tamaki, Yukihiro, Konishi, Teruko, Yamada, Masashi, Ishida, Hideharu, Kiso, Makoto
Publikováno v:
In Carbohydrate Research 1 March 2012 350:25-30
Publikováno v:
In Food Chemistry 15 July 2008 109(2):415-420
Publikováno v:
In Food Chemistry 2008 107(1):352-361
Publikováno v:
In Carbohydrate Polymers 2003 54(3):279-285
Autor:
Tako, Masakuni *, Hizukuri, Susumu
Publikováno v:
In Carbohydrate Polymers 2002 48(4):397-401
Publikováno v:
琉球大学農学部学術報告 = The Science Bulletin of the Faculty of Agriculture. University of the Ryukyus. 51:139-143
ローゼラ小麦アミロペクチン(平均重合度,18,000±2,200;数平均鎖長,19.2±1.7)水溶液の流動曲線は,広い濃度範囲(3.0～7.0%)で擬塑性流動を示した.ローゼラアミロペクテンの貯蔵弾性率は,濃度の
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::13be4d58de4e57534822e5ade9b17b73
http://hdl.handle.net/20.500.12000/3557
http://hdl.handle.net/20.500.12000/3557
Autor:
Nohara, Toshitsugu, Uechi, Shuntoku, Ogura, Go, Kawashima, Yoshitsugu, Nakada, Tadashi, Tako, Masakuni, Hongo, Fujiya
Publikováno v:
琉球大学農学部学術報告 = The Science Bulletin of the Faculty of Agriculture. University of the Ryukyus. 49:189-197
未利用資源である泡盛粕を機能性食品あるいは家畜,ペットなどの動物用飼料源として広く活用するための基礎的知見を得るために,脂肪肝モデルラットに泡盛粕添加飼料を給与し,その発
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e90f869c6ccbd2ccb4b3b3e0e248a0e4
http://hdl.handle.net/20.500.12000/3631
http://hdl.handle.net/20.500.12000/3631
Autor:
Tako, Masakuni
平成14－15年度科学研究費補助金(一般基盤研究C)研究成果報告書
研究概要:先に、沖縄県で養殖により生産されているオキナワモズクに、フコイダンが多量含まれる事を明らかにした
研究概要:先に、沖縄県で養殖により生産されているオキナワモズクに、フコイダンが多量含まれる事を明らかにした
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::a8cbfc32c4235f3226b9fb7878dde11e
http://hdl.handle.net/20.500.12000/13651
http://hdl.handle.net/20.500.12000/13651
Autor:
Tako, Masakuni
平成3－4年度科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書
研究概要:布類から抽出されたアルギン酸塩水溶液のレオロジー解析を行い、ゲル化の機構を解明した。本研究では、D－マン
研究概要:布類から抽出されたアルギン酸塩水溶液のレオロジー解析を行い、ゲル化の機構を解明した。本研究では、D－マン
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::86e452bfbec3fa98a70a6600bfcdbca2
http://hdl.handle.net/20.500.12000/13650
http://hdl.handle.net/20.500.12000/13650