Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"Tahir Yücel"'
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 8, Iss 6, Pp 1341-1347 (2020)
Türkiye kuruyemiş üretimi ve tüketimi açısından dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer almakta ve birçok ürün kuruyemiş olarak kullanılmaktadır. Bu ürünlerden biri de karpuz çekirdeğidir. Bu çalışmada Mardin, Diyarbakır v
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b1e1df9c61164502a74dd37b3a7664a1
Autor:
Tahir YÜCEL, İsa CAVİDOĞLU
Publikováno v:
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi.
Bu çalışmada, ayçiçeği yağında Katı faz mikroekstraksiyon (SPME) tekniği ile ekstraksiyon süresi (20, 30 ve 40 dakika) ve sıcaklığının (40, 50 ve 60 °C) hegzanalın (HE) ve malonaldehitin (MA) ekstraksiyonu üzerindeki etkileri araş
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::15374d751833bcbd43181cb80353f5b6
https://doi.org/10.53433/yyufbed.1215854
https://doi.org/10.53433/yyufbed.1215854
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 8, Iss 6, Pp 1341-1347 (2020)
Türkiye kuruyemiş üretimi ve tüketimi açısından dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer almakta ve birçok ürün kuruyemiş olarak kullanılmaktadır. Bu ürünlerden biri de karpuz çekirdeğidir. Bu çalışmada Mardin, Diyarbakır v
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d83dd4f05d54b8ee572e985328eade6b
https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i6.1341-1347.3367
https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i6.1341-1347.3367
