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Akademický článek

Content of Acidic Compounds in the Bean of Coffea arabica L., Produced in the Department of Cesar (Colombia), and Its Relationship with the Sensorial Attribute of Acidity.

Autor: Echeverri-Giraldo, Luz Fanny, Osorio Pérez, Valentina, Tabares Arboleda, Claudia, Vargas Gutiérrez, Lady Juliet, Imbachi Quinchua, Luis Carlos

Publikováno v: Separations (2297-8739); Feb2024, Vol. 11 Issue 2, p52, 14p

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Estudio de la vida de anaquel del tomate de árbol (Cyphomandra Betacea)-osmodeshidratado empacado en atmósferas modificadas

Autor: Tabares Arboleda, Claudia, Velásquez Riascos, Jenny

Se estudió la vida de anaquel del tomate de árbol deshidratado osmóticamente variedad (Ciphomandra Betacea) empacado en atmósferas modificadas. Inicialmente el fruto fue recolectado de los cultivos de Corpoica, ubicados en el SENA, zona industria

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1326::397efa55077108cb332d907f5b510093
http://bdigital.unal.edu.co/1061/

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