Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"Taş, Elif Buse"'
1
Akademický článek
Enhancing the texture and nutritional value of pumpkin dessert/jam through vacuum impregnation pre‐treatment with calcium and vitamin D3.
Autor: Taş, Elif Buse1 (AUTHOR), Gursoy, Oguz2 (AUTHOR), Yilmaz, Yusuf2 (AUTHOR) yilmaz4yusuf@yahoo.com
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Jul2024, Vol. 12 Issue 7, p4745-4760. 16p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje