Zobrazeno 1 - 10 of 33 pro vyhledávání: '"TUMA, H. J."'
1
Akademický článek
Methods of predicting kilograms of retail cuts in the beef carcass.
Autor: Tuma, H. J., Dinkel, C. A., Minyard, J. A., Breidenstein, B. C.
Publikováno v: Journal of Agricultural Science; Apr1967, Vol. 68 Issue 2, p301-306, 6p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
BOVINE MUSCLE TENDERNESS AS RELATED TO PROTEIN SOLUBILITY.
Autor: DIKEMAN, MICHAEL E., TUMA, H. J., BEECHER, GARY R.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Mar1971, Vol. 36 Issue 2, p190-193, 4p
Zobrazit plný text záznamu
4
Periodical
Histological Relationships of Muscle Biopsies to Bovine Meat Quality and Carcass Composition
Autor: Melton, Curtis, Dikeman, Michael, Tuma, H. J., Schalles, R. R.
Publikováno v: Journal of Animal Science; January 1974, Vol. 38 Issue: 1 p24-31, 8p
Zobrazit plný text záznamu
5
Periodical
Histochemical Relationships of Muscle Biopsies with Bovine Muscle Quality and Composition
Autor: Melton, Curtis C., Dikeman, Michael E., Tuma, H. J., Kropf, D. H.
Publikováno v: Journal of Animal Science; March 1975, Vol. 40 Issue: 3 p451-456, 6p
Zobrazit plný text záznamu
6
Periodical
Various Chemical and Histological Characteristics of Beef Muscle as Related to Tenderness4
Autor: Covington, R. C., Tuma, H. J., Grant, D. L., Dayton, A. D.
Publikováno v: Journal of Animal Science; February 1970, Vol. 30 Issue: 2 p191-196, 6p
Zobrazit plný text záznamu
7
Periodical
Changes in Composition of Beef Carcasses with increasing Animal Weight
Autor: Dinkel, C. A., Busch, D. A., Schafer, D. E., Tuma, H. J., Minyard, J. A., Costello, W. J.
Publikováno v: Journal of Animal Science; March 1969, Vol. 28 Issue: 3 p316-323, 8p
Zobrazit plný text záznamu
8
Periodical
Predicting Edible Portion of Beef Carcasses from Rib Separation Data
Autor: Busch, D. A., Dinkel, C. A., Schafer, D. E., Tuma, H. J., Breidenstein, B. C.
Publikováno v: Journal of Animal Science; March 1968, Vol. 27 Issue: 2 p351-354, 4p
Zobrazit plný text záznamu
9
Periodical
Genetic Resources for Efficient Meat Production in Sheep. Growth and Carcass Characteristics of Ram Lambs of Seven Breeds
Autor: Dickerson, G. E., Glimp, H. A., Tuma, H. J., Gregory, K. E.
Publikováno v: Journal of Animal Science; June 1972, Vol. 34 Issue: 6 p940-951, 12p
Zobrazit plný text záznamu
10
Periodical
Effect of Sex Condition on Growth and Carcass Traits of Male Hereford and Angus Cattle
Autor: Glimp, H. A., Dikeman, M. E., Tuma, H. J., Gregory, K. E., Cundiff, L. V.
Publikováno v: Journal of Animal Science; December 1971, Vol. 33 Issue: 6 p1242-1247, 6p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje