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Autor:
WADA, Koji, TAKARA, Kensaku, TAMAMURA, Takako, NAKASONE, Yoko, Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus
Publikováno v:
南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical resources technologists. 16(1):1-4
酸化によるアルデヒド(ヘキサナール)のカルボン酸(カプロン酸)への変化をガスクロマトグラフィーでモニターする抗酸化活性測定法を検討した。サンプルの保存温度は酸化によるカプロ
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::000af08775926016944917bf437de0a7
http://hdl.handle.net/20.500.12001/14171
http://hdl.handle.net/20.500.12001/14171
Autor:
WADA, Koji, TAKARA, Kensaku, TAMAMURA, Takako, OKU, Hirosuke, NAKASONE, Yoko, EGAWA, Yoshinobu, Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus, Okinawa Subtropical Station, Japan International Research Center for Agriculture Sciences (JIRCAS)
Publikováno v:
南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical resources technologists. 15(1):17-20
国際農林水産業研究センター沖縄支所でスクリーニングし育成された,耐暑性に極めて優れたサヤインゲン品種である｢ハイプシ｣種子抽出物の抗酸化活性を測定するとともに,異なる品
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::3f7efb91c45ec5bab6132074a51c64cc
http://hdl.handle.net/20.500.12001/14162
http://hdl.handle.net/20.500.12001/14162
Autor:
TAMAMURA, Takako, WADA, Koji, TAKARA, Kensaku, ISHIKAWA, Nobuo, NAKASONE, Yoko, Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus, Ishikawa Awamori Brewery Co., Ltd.
Publikováno v:
南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical resources technologists. 14(1):1-6
泡盛中の香気成分分析法としてPorapak Q樹脂吸着法を用いるとともに,成分回収におけるエタノールの影響と塩析効果について検討した.まず,本法に用いたPorapak Q樹脂自体からの成分流出に
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::3a002f3343c05c91c6271ee9f3d57f23
http://hdl.handle.net/20.500.12001/14147
http://hdl.handle.net/20.500.12001/14147
Publikováno v:
琉球大学農学部学術報告 = The Science Bulletin of the Faculty of Agriculture. University of the Ryukyus. 44:299-305
沖縄産カチワリ黒糖の貯蔵に伴うフレーバーの変化を明らかにするために2種類の包装形態の4銘柄の黒糖を用い, 貯蔵0日をコントロールとし6カ月および10カ月後の各サンプルの香気成分,
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5c95d9fb0cb52107abd82f0a287a9667
http://hdl.handle.net/20.500.12000/3718
http://hdl.handle.net/20.500.12000/3718
Autor:
Ichimura, Toshiaki, Yamanaka, Akiko, Ichiba, Toshio, Toyokawa, Tetsuya, Kamada, Yasuhiro, Tamamura, Takako, Maruyama, Susumu
Publikováno v:
Bioscience, Biotechnology & Biochemistry; Mar2006, Vol. 70 Issue 3, p718-721, 4p, 3 Graphs
Autor:
ICHIMURA, Toshiaki, YAMANAKA, Akiko, ICHIBA, Toshio, TOYOKAWA, Tetsuya, KAMADA, Yasuhiro, TAMAMURA, Takako, MARUYAMA, Susumu
Publikováno v:
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry; January 2006, Vol. 70 Issue: 3 p718-721, 4p
Publikováno v:
南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical resources technologists. 14(1):1-6
泡盛中の香気成分分析法としてPorapak Q樹脂吸着法を用いるとともに,成分回収におけるエタノールの影響と塩析効果について検討した.まず,本法に用いたPorapak Q樹脂自体からの成分流出に
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::3d6883a90b92892780bbdbf9f448b748
https://u-ryukyu.repo.nii.ac.jp/records/2016579
https://u-ryukyu.repo.nii.ac.jp/records/2016579
Autor:
WADA, Koji, TAKARA, Kensaku, TAMAMURA, Takako, OKU, Hirosuke, NAKASONE, Yoko, EGAWA, Yoshinobu
Publikováno v:
南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical resources technologists. 15(1):17-20
国際農林水産業研究センター沖縄支所でスクリーニングし育成された,耐暑性に極めて優れたサヤインゲン品種である｢ハイプシ｣種子抽出物の抗酸化活性を測定するとともに,異なる品
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::ed9e66fbc0f1921c94243fbd0456dd74
https://u-ryukyu.repo.nii.ac.jp/records/2016586
https://u-ryukyu.repo.nii.ac.jp/records/2016586
Publikováno v:
南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical resources technologists. 16(1):1-4
酸化によるアルデヒド(ヘキサナール)のカルボン酸(カプロン酸)への変化をガスクロマトグラフィーでモニターする抗酸化活性測定法を検討した。サンプルの保存温度は酸化によるカプロ
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::cff70cbf88142d0fd4c7baef0f1da337
https://u-ryukyu.repo.nii.ac.jp/records/2016589
https://u-ryukyu.repo.nii.ac.jp/records/2016589
Autor:
Kozakai, Takaharu, Yamanaka, Akiko, Ichiba, Toshio, Toyokawa, Tetsuya, Kamada, Yasuhiro, Tamamura, Takako, Ichimura, Toshiaki, Maruyama, Susumu
Publikováno v:
Bioscience, Biotechnology & Biochemistry; Aug2005, Vol. 69 Issue 8, p1613-1615, 3p, 3 Graphs