Вплив температури на зброджування високогустинного сусла

Autor: T.V. Kharandiuk, R.B. Kosiv, N.I. Berezovska, L.Ya. Palianytsia

Publikováno v: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 20, Iss 85, Pp 51-55 (2018)

Значне збільшення вартості енергоресурсів сприяло розвитку сучасних енергоощадних технологій. Для виготовлення пива затрачається вел

Externí odkaz: https://doaj.org/article/9a0c97f524bc4046a9f305eb3e8e9c71