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Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 69, Iss 3, Pp e269-e269 (2018)
A novel compound, 6,6'-(butane-1,1-diyl)bis(4-methylbenzene-1,2-diol) (BMB), was synthesized through an acid-catalyzed condensation reaction between 4-methylcatechol (HPC) and butyraldehyde. When evaluated by the Rancimat and deep frying methods, BMB
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5dd4e075df53465fb8124fe80e8bdd6e
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 68, Iss 3, Pp e201-e201 (2017)
A novel antioxidant, butylated caffeic acid (BCA) was rationally designed by adding a tert-butyl group to caffeic acid, which was synthesized at a high yield (36.2%) from 2-methoxy-4-methylphenol by a four-step reaction including Friedel-Crafts alkyl
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https://doaj.org/article/f7a49f1da45e490b8623fe18b1a3e62b
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 69, Iss 3, Pp e269-e269 (2018)
Grasas y Aceites; Vol. 69 No. 3 (2018); e269
Grasas y Aceites; Vol. 69 Núm. 3 (2018); e269
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y Aceites; Vol. 69 No. 3 (2018); e269
Grasas y Aceites; Vol. 69 Núm. 3 (2018); e269
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
A novel compound, 6,6'-(butane-1,1-diyl)bis(4-methylbenzene-1,2-diol) (BMB), was synthesized through an acid-catalyzed condensation reaction between 4-methylcatechol (HPC) and butyraldehyde. When evaluated by the Rancimat and deep frying methods, BMB
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Grasas y Aceites, Vol 68, Iss 3, Pp e201-e201 (2017)
Grasas y Aceites; Vol. 68 No. 3 (2017); e201
Grasas y Aceites; Vol. 68 Núm. 3 (2017); e201
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y aceites, 68(3):e201
Grasas y Aceites; Vol. 68 No. 3 (2017); e201
Grasas y Aceites; Vol. 68 Núm. 3 (2017); e201
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y aceites, 68(3):e201
Ácido cafeico butilado: un nuevo y eficaz antioxidante. Se diseñó razonadamente un nuevo antioxidante, el ácido cafeico butilado (BCA) mediante la adición de un grupo terc-butilo al ácido cafeico, que se sintetizó con un alto rendimiento (36,2