Zobrazeno 1 - 7
of 7
pro vyhledávání: '"T. Jagella"'
Autor:
Werner Grosch, T. Jagella
Publikováno v:
European Food Research and Technology. 209:16-21
Quantification of 14 odorants and calculation of their odour activity values were the basis of an aroma model reflecting most of the odour notes of black pepper. Omission tests indicated α- and β-pinene, myrcene, α-phellandrene, limonene, linalool
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::014418587602c391f373d1f58cf6a785
https://doi.org/10.1007/s002170050449
https://doi.org/10.1007/s002170050449
Publikováno v:
ACS Symposium Series ISBN: 9780841237131
Gas Chromatography-Olfactometry: The State of the Art
Gas Chromatography-Olfactometry: The State of the Art
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::849e20fd1f210be33ee5965195989622
https://doi.org/10.1021/bk-2001-0782.ch012
https://doi.org/10.1021/bk-2001-0782.ch012
Autor:
JANE V. LELAND, A. R. Mayol, T. E. Acree, Hisakatsu Iwabuchi, Yuriko Imayoshi, Yasue Yoshida, Hiroshi Saeki, Peter Schieberle, Martin Steinhaus, A. Buettner, P. Schieberle, Martin Preininger, Frank Ullrich, Mercedes G. López, Jean Pierre Dufour, Russell Rouseff, Prashanthi Jella, Rusty Bazemore, Jing-jing Yang, S. Grant Wyllie, Kerry-Ann Merry, David N. Leach, M. G. Chisholm, M. A. Wilson, G. M. Gaskey, J. A. Jell, D. M. Cass, John Conner, Kenneth Reid, Graeme Richardson, Jean-Pierre Dufour, P. Delbecq, L. Perez Albela, W. Grosch, R. Kerscher, J. Kubickova, T. Jagella, Jane E. Friedrich, Terry E. Acree, Edward H. Lavin, Valérie Audouin, Florence Bonnet, Zata M. Vickers, Gary A. Reineccius, G. Callement, M. Bouchet, D. Langlois, P. Etiévant, C. Salles, Keith R. Cadwallader, Jeong Heo
Kniha
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.