Zobrazeno 1 - 8 of 8 pro vyhledávání: '"Szkolnicka, Katarzyna"'
1
Akademický článek
The use of mare's milk for yogurt ice cream and synbiotic ice cream production.
Autor: Szkolnicka, Katarzyna1 (AUTHOR) katarzyna.szkolnicka@zut.edu.pl, Mituniewicz-Małek, Anna1 (AUTHOR), Dmytrów, Izabela1 (AUTHOR), Bogusławska-Wąs, Elżbieta2 (AUTHOR)
Publikováno v: PLoS ONE. 8/7/2024, Vol. 19 Issue 8, p1-18. 18p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
The viability of probiotic monoculture and quality of goat's and cow's bioyogurt.
Autor: Mituniewicz-Małek, Anna1, Szkolnicka, Katarzyna1, Dmytrów, Izabela1, Ziarno, Małgorzata2, Witczak, Agata3, Szewczuk, Małgorzata Anna4 malgorzata.szewczuk@zut.edu.pl, Petrykowski, Sławomir5, Strzałkowska, Nina5
Publikováno v: Animal Science Papers & Reports. 2022, Vol. 40 Issue 4, p463-478. 15p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Buttermilk ice cream—New method for buttermilk utilization.
Autor: Szkolnicka, Katarzyna1 (AUTHOR) katarzyna.szkolnicka@zut.edu.pl, Dmytrów, Izabela1 (AUTHOR), Mituniewicz‐Małek, Anna1 (AUTHOR)
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Mar2020, Vol. 8 Issue 3, p1461-1470. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje