Zobrazeno 1 - 3 of 3 pro vyhledávání: '"Szarek, Natalia"'
1
Akademický článek
Profile of Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Celery (Apium graveolens) Juices Obtained from Pulp after α-Amylase Treatment from Aspergillus oryzae.
Autor: Szarek, Natalia1,2 (AUTHOR) nataliasz@dokt.ur.edu.pl, Jaworska, Grażyna2 (AUTHOR), Hanus, Paweł2 (AUTHOR)
Publikováno v: Molecules. Apr2024, Vol. 29 Issue 7, p1438. 17p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
Akademický článek
Effect of Celeriac Pulp Maceration by Rhizopus sp. Pectinase on Juice Quality.
Autor: Jaworska, Grażyna1 (AUTHOR), Szarek, Natalia1,2 (AUTHOR) nataliasz@dokt.ur.edu.pl, Hanus, Paweł1 (AUTHOR)
Publikováno v: Molecules. Dec2022, Vol. 27 Issue 23, p8610. 14p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje