Zobrazeno 1 - 10 of 44 pro vyhledávání: '"Symoniuk Edyta"'
1
Akademický článek
α- and β-Carotene Stability During Storage of Microspheres Obtained from Spray-Dried Microencapsulation Technology
Autor: Przybysz Marzena Anna, Szterk Arkadiusz, Symoniuk Edyta, Gąszczyk Małgorzata, Dłużewska Elżbieta
Publikováno v: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, Vol 68, Iss 1, Pp 45-55 (2018)
This study was aimed at comparing the stability of carotenes (α- and β-carotene) in oil solutions with their stability when spray-dried encapsulation is applied. The carotenes were isolated from carrot. A storage test was subsequently performed. Th
Externí odkaz: https://doaj.org/article/497716103a924eaf9b076164b1ddf4c8
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Influence of the Rancimat Apparatus Operating Parameters on Oxidative Stability Determination of Cold‐Pressed Camelina and Hemp Seed Oil.
Autor: Symoniuk, Edyta1 (AUTHOR) edyta_symoniuk@sggw.edu.pl, Łapińska, Aneta1 (AUTHOR), Ratusz, Katarzyna1 (AUTHOR), Wroniak, Małgorzata1 (AUTHOR)
Publikováno v: European Journal of Lipid Science & Technology. Feb2023, Vol. 125 Issue 2, p1-10. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje