Zobrazeno 1 - 10 of 31 pro vyhledávání: '"Swift, C. E."'
2
Akademický článek
EFFECTS OF TYPES OF FAT AND OF RATES AND TEMPERATURES OF COMMINUTION ON DISPERSION OF LIPIDS IN FRANKFURTERS.
Autor: ACKERMAN, S. A., SWIFT, C. E., CARROLL, R. J., TOWNSEND, W. E.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Mar1971, Vol. 36 Issue 2, p266-269, 4p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
EFFECTS OF TYPES AND LEVELS OF FAT AND RATES AND TEMPERATURES OF COMMINUTION ON THE PROCESSING AND CHARACTERISTICS OF FRANKFURTERS.
Autor: TOWNSEND, W. E., ACKERMAN, S. A., WITNAUER, L. P., PALM, W. E., SWIFT, C. E.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Mar1971, Vol. 36 Issue 2, p261-265, 5p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Some Relations Between the Chemical and Physical Characteristics of Bovine Muscles.
Autor: LOCKETT, C., SWIFT, C. E., SULZBACHER, W. L.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1962, Vol. 27 Issue 1, p36-41, 6p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
THE DIETHYLSTILBESTROL CONTENT OF TISSUES OF TREATED STEERS, LAMBS, AND POULTRY.
Autor: SWIFT, C. E.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1954, Vol. 19 Issue 1-6, p402-409, 8p
Zobrazit plný text záznamu
6
Periodical
Autoxidation of fats. I. Preparation and oxidation of alkylbenzene-maleic anhydride adducts
Autor: Bickford, W. G., Fisher, G. S., Dollear, F. G., Swift, C. E.
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society; July 1948, Vol. 25 Issue: 7 p251-254, 4p
Zobrazit plný text záznamu
7
Periodical
Autoxidation of fats. II. Preparation and oxidation of methyl oleate-maleic anhydride adduct
Autor: Bickford, W. G., Fisher, G. S., Kyame, Lillian, Swift, C. E.
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society; July 1948, Vol. 25 Issue: 7 p254-257, 4p
Zobrazit plný text záznamu
8
Periodical
The aldehydes produced during the autoxidation of cottonseed oil
Autor: Swift, C. E., O'Connor, R. T., Brown, L. E., Dollear, F. G.
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society; June 1949, Vol. 26 Issue: 6 p297-300, 4p
Zobrazit plný text záznamu
9
Periodical
Sesame oil. I. Properties of a solvent-extracted sesame oil
Autor: Andraos, Victor, Swift, C. E., Dollear, F. G.
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society; January 1950, Vol. 27 Issue: 1 p31-34, 4p
Zobrazit plný text záznamu
10
Periodical
Rice bran oil. V. The stability and processing characteristics of some rice bran oils
Autor: Swift, C. E., Fore, Sara P., Dollear, F. G.
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society; January 1950, Vol. 27 Issue: 1 p14-16, 3p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje