Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Suzana Tiemi Matsubara"'
Publikováno v:
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 69, Iss 6, Pp 387-394 (2015)
Alimentos com bactérias probióticas ou prebióticos estão incluídos na categoria de alimentos contendo compostos bioativos que tem despertado interesse devido ao efeito benéfico sobre a saúde. O objetivo do trabalho foi a formulação de produt
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3581afe87ad2420da9b54badedc3628f
Autor:
Suzana Tiemi Matsubara
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UELUniversidade Estadual de LondrinaUEL.
A soja é considerada um alimento funcional por conter fitoquímicos, como as isoflavonas, que são bioativos no organismo humano. As isoflavonas estão concentradas principalmente no gérmen da soja. As bactérias probióticas são utilizadas no pro
Autor:
Suzana Tiemi Matsubara
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEL
Universidade Estadual de Londrina (UEL)
instacron:UEL
Universidade Estadual de Londrina (UEL)
instacron:UEL
A soja é considerada um alimento funcional por conter fitoquímicos, como as isoflavonas, que são bioativos no organismo humano. As isoflavonas estão concentradas principalmente no gérmen da soja. As bactérias probióticas são utilizadas no pro
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::2cd16c3e5d7b8c023fac22a8ccac151e
http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000193617
http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000193617
Publikováno v:
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 69, Iss 6, Pp 387-394 (2015)
Alimentos com bactérias probióticas ou prebióticos estão incluídos na categoria de alimentos contendo compostos bioativos que tem despertado interesse devido ao efeito benéfico sobre a saúde. O objetivo do trabalho foi a formulação de produt
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c061caf7043b90ca5859d4690fdfaa01
https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i6.340
https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i6.340