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Autor:
Suzana Moreira Barbosa, Ana Sancha Malveira Batista, Daniele Maria Alves Teixeira Sá, Georgia Maciel Dias de Moraes
Publikováno v:
Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos. V. 3 ISBN: 9786554210751
O objetivo principal desta obra é servir como fonte de estudo e consulta, tanto para os estudantes no âmbito das áreas de alimentos, como para profissionais da saúde, com enfoque mais didático, científico e atual. Poderá ser utilizado em diver
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::41ccb122d85f36fd485d3e8b96ea4e58
https://doi.org/10.35260/54210751p.239-251.2023
https://doi.org/10.35260/54210751p.239-251.2023
