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pro vyhledávání: '"Suzana Cristina de Toledo Camacho LIMA"'
Autor:
Maria Clara de Moraes Prata GASPAR, Rosana Aparecida Manolio SOARES, Thaís de Campos CARDENAS, Suzana Cristina de Toledo Camacho LIMA, José Alfredo Gomes ARÊAS
Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 23, Iss 4, Pp 529-535 (2012)
A β-carotene and iron rich snack was developed aimed at children consumption. β-carotene was added to the snacks, in the flavoring mixture after (A) or before (B) extrusion. Proximate composition, β-carotene content, instrumental color and tex
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9c66af60ba4e48988bd91ba606524140
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPUniversidade de São PauloUSP.
As crianças infectadas por HIV/Aids apresentam desnutrição e deficiências nutricionais, como anemia por deficiência de ferro e hipovitaminose A, causando prejuízo ao crescimento e desenvolvimento e imunodepressão. A fortificação de alimentos
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
As crianças infectadas por HIV/Aids apresentam desnutrição e deficiências nutricionais, como anemia por deficiência de ferro e hipovitaminose A, causando prejuízo ao crescimento e desenvolvimento e imunodepressão. A fortificação de alimentos
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::17f97a35342691399bbb92bdb738ddcc
