TENDÊNCIAS COMPETITIVAS DA COMIDA DE RUA: ESTUDO COMPARATIVO ENTRE DOIS FOOD PARKS E SEUS CONSUMIDORES.

Autor: Júlio César Ferreira Lima, Susana Dantas Coelho, Wellington Moura de Lima

Publikováno v: Conexões: Ciência e Tecnologia, Vol 14, Iss 4 (2020)

Mudanças ocorridas no estilo de vida das pessoas, em especial nas últimas décadas, foram responsáveis por transformações na alimentação cotidiana da população mundial. A combinação da agitação diária, de programas gastronômicos de TV

Externí odkaz: https://doaj.org/article/bb90627aa9e741ce95d07512790a2f80

Hotelaria diferenciada em capitais do nordeste do Brasil para tripulantes de uma companhia aérea

Autor: Erivandeson da Silva Freitas, Julio Cesar Ferreira Lima, Susana Dantas Coelho

Publikováno v: PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, Vol 17, Iss 1 (2019)

Devido ao crescimento do setor de aviação e à busca da qualidade pela indústria hoteleira, esse estudo destaca o posicionamento de tripulantes de uma companhia aérea brasileira no que diz respeito aos serviços diferenciados que devem ser dispos

Externí odkaz: https://doaj.org/article/f394f11465114e9e89b73465df29d05c

O TURISMO COMUNITÁRIO E SUA CONTRIBUIÇÃO AO DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DA PRAINHA DO CANTO VERDE, BEBERIBE – CEARÁ.

Autor: Susana Dantas Coelho

Publikováno v: Revista Geográfica Acadêmica, Vol 10, Iss 2 (2016)

Muitos autores relacionam o turismo ao crescimento econômico dos países do Ocidente, pois seus efeitos multiplicadores se manifestam sobre a economia local e regional, tomando-se como base os impactos positivos na entrada de divisas, geração de e

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A GASTRONOMIA CEARENSE COMO FOMENTO AO TURISMO EM FORTALEZA: A VISÃO DOS GESTORES DE A&B DOS HOTÉIS MIDSCALE

Autor: Carlos Glaubênio Cavalcante de Oliveira, Susana Dantas Coelho, Amaury Gurgel Neto, Anna Érika Ferreira Lima

Publikováno v: Conexões - Ciência e Tecnologia. 14:112

Este estudo buscou analisar a estruturação dos cardápios de três hotéis midscale em Fortaleza-CE na visão dos gestores de alimentos e bebidas (A&B) destes espaços, no que se refere a inserção da culinária local. Para tanto, foi necessário

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c760727ed772f6bdd1f4a6a90412d273
https://doi.org/10.21439/conexoes.v14i2.1271

A VISÃO DA COMUNIDADE NA IMPLANTAÇÃO DE PROJETOS DE DESENVOLVIMENTO URBANO PARA O TURISMO E PARA A QUALIDADE DE VIDA: POLÍTICAS PÚBLICAS NO BAIRRO GRANDE PIRAMBU, FORTALEZA - CE

Autor: Fábio Perdigão Vasconcelos, Susana Dantas Coelho, Keila Cristina Nicolau Mota

Publikováno v: Turismo: Visão e Ação, Vol 17, Iss 1, Pp 210-240 (2015)
Turismo: Visão e Ação; Vol. 17 No. 1 (2015): Janeiro-Abril; 210-240
Turismo: Visão e Ação; Vol. 17 Núm. 1 (2015): Janeiro-Abril; 210-240
Turismo: Visão e Ação; v. 17 n. 1 (2015): Janeiro-Abril; 210-240
Turismo : Visão e Ação
Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI)
instacron:UNIVALI

O objeto deste estudo foi o posicionamento dos moradores do Grande Pirambu (GP), Fortaleza-CE, sobre a implantação de projetos de desenvolvimento urbano para o turismo e qualidade de vida, com foco no Projeto Vila do Mar (PVM). Caracterizou-se como

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e1f51135ede774da3de9115a07b60c0b
https://doi.org/10.14210/rtva.v17n1.p210-240