Výsledky vyhledávání

Akademický článek

Effect Different Packaging on Proximate and Lysine Content of Milkfish [Chanos Chanos (Forsskål, 1775)] Floss During Storage

Autor: Wijayanti, Ima ^⁎, Surti, Titi, Anggo, Apri Dwi, Susanto, Eko

Publikováno v: In Aquatic Procedia August 2016 7:118-124

Zobrazit plný text záznamu

PEMANFAATAN BAHAN ALAMI UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger neglectus)

Autor: Susanto, Eko, Agustini, Tri W., Swastawati, Fronthea, Surti, Titi, Fahmi, Akhmad S., Albar, Mahmud F., Nafis, Muhammad K.

Publikováno v: Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada, Vol 13, Iss 2, Pp 60-69 (2011)
Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada; Vol 13, No 2 (2011); 60-69
Jurnal Perikanan UGM; Vol 13, No 2 (2011); 60-69

Penelitian ini bertujuan memanfaatkan sosor bebek dan jahe merah sebagai bahan pengawet alami ikan serta mencari rasio terbaik ikan dan es pada penanganan ikan kembung. Penelitian ini memanfaatkan daun sosor bebek (Kalanchoe pinnata Lamk.Pers) dan ja

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6565fb2ba0528fbab21c1eeffe0b69a7
https://journal.ugm.ac.id/jfs/article/view/3063

Zobrazit plný text záznamu

KUALITAS SELAI YANG DIOLAH DARI RUMPUT LAUT, Gracilaria verrucosa, Eucheuma cottonii, SERTA CAMPURAN KEDUANYA

Autor: Dewi, Eko N., Surti, Titi, Ulfatun, Ulfatun

Publikováno v: Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada, Vol 12, Iss 1, Pp 20-27 (2010)
Journal of Fisheries Sciences; Vol 12, No 1 (2010); 20-27
Jurnal Perikanan UGM; Vol 12, No 1 (2010); 20-27

The aims of this research were to investigate the physical, chemical and organoleptic quality of jam that processed from 3 different seaweeds raw material. Materials that used in this research were Gracilaria verrucosa, Eucheuma cottonii and its comb

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e0a2614d0d22b758890d7f89c988621c
https://journal.ugm.ac.id/jfs/article/view/2904

Zobrazit plný text záznamu