Zobrazeno 1 - 10
of 36
pro vyhledávání: '"Surface pressure isotherms"'
Publikováno v:
Colloids and Interfaces, Vol 8, Iss 2, p 17 (2024)
The behavior of colloidal particles near fluid interfaces has attracted significant scientific interest, as particles minimize the contact area between the two fluid phases, stabilizing interfacial systems. This study explores the influence of surfac
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6af9d1e6949f4d14b62f98d8e52cbfac
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Sergio Ramon Vaudagna, Marc Anton, Francisco Speroni, Carlos Alberto Manassero, Elisabeth David-Briand
Publikováno v:
SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
Food and Bioprocess Technology
Food and Bioprocess Technology, Springer, 2018, 11 (6), pp.1125-1138. ⟨10.1007/s11947-018-2084-7⟩
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
Food and Bioprocess Technology
Food and Bioprocess Technology, Springer, 2018, 11 (6), pp.1125-1138. ⟨10.1007/s11947-018-2084-7⟩
Calcium addition to soybean protein dispersions increases nutritional value but harms functional properties, such as protein solubility and colloidal stability. The high hydrostatic pressure (HHP) treatment can reverse those effects. The aims of this
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::29b973f2b5fd1660a5a48298c0aa63e3
http://link.springer.com/10.1007/s11947-018-2084-7
http://link.springer.com/10.1007/s11947-018-2084-7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects
413 (2012): 280–287. doi:10.1016/j.colsurfa.2011.11.023
info:cnr-pdr/source/autori:Guzmán E.; Liggieri L.; Santini E.; Ferrari M.; Ravera F./titolo:Influence of silica nanoparticles on phase behavior and structural properties of DPPC-Palmitic acid Langmuir monolayers/doi:10.1016%2Fj.colsurfa.2011.11.023/rivista:Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects (Print)/anno:2012/pagina_da:280/pagina_a:287/intervallo_pagine:280–287/volume:413
413 (2012): 280–287. doi:10.1016/j.colsurfa.2011.11.023
info:cnr-pdr/source/autori:Guzmán E.; Liggieri L.; Santini E.; Ferrari M.; Ravera F./titolo:Influence of silica nanoparticles on phase behavior and structural properties of DPPC-Palmitic acid Langmuir monolayers/doi:10.1016%2Fj.colsurfa.2011.11.023/rivista:Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects (Print)/anno:2012/pagina_da:280/pagina_a:287/intervallo_pagine:280–287/volume:413
The effect of silica nanoparticles on the thermodynamic and structural properties of monolayers of 1,2-dipalmitoyl-sn-glycerol-3-phosphocholine (DPPC), palmitic acid (PA) and a mixture of them, has been investigated using a combination of Langmuir tr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::78657973b64ebd527b9a0b2a47348336
https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2011.11.023
https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2011.11.023
Publikováno v:
Electrochimica Acta. 55:5840-5846
The effect of triflupromazine (TFP) on molecular packing of distearoylphosphatidylglycerol (DSPG), adsorbed at the water/1,2-dichloroethane interface, was investigated using cyclic voltammetry (CV) and surface pressure-molecular area isotherm. TFP pa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0c5425f01152821520a408e0ebd7b3e1
https://doi.org/10.1016/j.electacta.2010.05.033
https://doi.org/10.1016/j.electacta.2010.05.033
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.